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2012-11-10
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本身不是特别喜爱甜品，但想不到我在2个月内竟光顾了Black n White 2次! 知道有这家餐厅，是因为有一次我的甜魔姊妹淘()和我谈起Vero的水准如何一落千丈，无论外表和味道都大不如前。我不经意地告诉她从杂志中得知Vero的饼厨古师傅自立门户（其实当时不觉得有甚么特别），在大角嘴开了自己的cafe，姊妹淘十分兴奋地说一定要试试。她试完后对我说一定要带我去试，吃完就觉得其他地方的甜点实在不外如是。于是我们一行三人找了一个星期六下午到Black n White 试试，果然名不虚传。我们点了两款只提供堂食的甜食(1)伯爵香苹 (2) 富士苹果批和Black n White 的招牌蛋糕"The Signature"。伯爵香苹就是Earl Grey的慕斯配以青苹果雪芭。Earl Grey Mousse 很滑很好吃，但如果单单吃它感觉会有些过甜，所以特别配上酸酸甜甜的青苹果以中和味觉，而最值得一赞是它们的自家制青苹果雪芭确实是真材实料，吃著吃著有一点点青苹果碎，很清新! 富士苹果批 - 苹果批的样子当然没有那么漂亮，但我却更喜欢它! 暖暖的苹果批配上自家制的Cookie & cream
知道有这家餐厅，是因为有一次我的甜魔姊妹淘()和我谈起Vero的水准如何一落千丈，无论外表和味道都大不如前。我不经意地告诉她从杂志中得知Vero的饼厨古师傅自立门户（其实当时不觉得有甚么特别），在大角嘴开了自己的cafe，姊妹淘十分兴奋地说一定要试试。
她试完后对我说一定要带我去试，吃完就觉得其他地方的甜点实在不外如是。于是我们一行三人找了一个星期六下午到Black n White 试试，果然名不虚传。
我们点了两款只提供堂食的甜食(1)伯爵香苹 (2) 富士苹果批和Black n White 的招牌蛋糕"The Signature"。
伯爵香苹就是Earl Grey的慕斯配以青苹果雪芭。Earl Grey Mousse 很滑很好吃，但如果单单吃它感觉会有些过甜，所以特别配上酸酸甜甜的青苹果以中和味觉，而最值得一赞是它们的自家制青苹果雪芭确实是真材实料，吃著吃著有一点点青苹果碎，很清新!
富士苹果批 - 苹果批的样子当然没有那么漂亮，但我却更喜欢它! 暖暖的苹果批配上自家制的Cookie & cream 雪糕实在是绝配。 虽然Black n White 是以甜品为主打，但连雪糕/雪芭也是自制的，实在十分细心和认真。
以上两款堂食甜点要$78一份，不算便宜，但质素很高而服务亦不错，值回票价~~我们3人还试了"The Signature"，是黑朱古力和cream cheese的蛋糕，用榛子碎做饼底。一件蛋糕大约$38 ，但也没有欺场，放在一个有朱古力装饰的盘上。最搞笑是侍应对我们说「这是朱古力摆设，不可以食的」，但我们暗里在想，既然是朱古力，为甚么不可以食!? 哈哈~
我不是一个Chocolate lover，所以不能界定朱古力是好与否，但觉得蛋糕甜而不腻，朱古力也很浓，应该还不错吧。最专业的应该是我的甜魔姊妹淘，她说蛋糕的饼底有点像文华的那种，后来在店内看到古师傅的简介，才知道他在Vero前是在文华工作过的! 劲!
最后我点了血橙冰红茶而姊妹淘点了冻咖啡，我那个就普普通通，但她那个冻咖啡好像很吸引!! 有机会一定要再试!
***其实我们也想试午餐的，但因为星期六到下午2时才开始供应，由于时间关系，最后只吃甜品了。有一天放假，忍不住拉男朋友来吃午饭。它们的午餐价钱十分相宜，$40多已包一个主菜和一杯饮品，当然如果是特饮(我们要了Latte和玫瑰茶)，就要加$18，但我觉得价钱仍是可以接受的。
男友要了椰香葡国鸡饭而我则叫了香辣蒜片双茄海虾意粉。由于主打是甜品，所以对它们的主菜也不抱太高期望。男友说他的饭还不错(葡国鸡应该是一个相当稳阵的选择)，而我的意粉的质感算不错，还有很少能在这么便宜($42)的意粉里吃到sun-dried tomato。整碟意粉果然十分「香辣」，喝了很多水才能扎它吃完。热latte也不错( 好像是用Lavazza的)，用了迷你的打蛋器来做stirrer亦很切合店的主题。
最后，我们还追加了海盐焦糖慕丝脆脆(可以加大约$35来换一个$40的甜品)，觉得那个白朱古力圆拱形很漂亮，平时我不太喜欢有咸有甜的食物，但我觉得海盐和这个焦糖mousse也蛮搭配的，和脆脆拌在一起就更加好味了~~~
其实我还有很多其他甜品、饮品(如sinking island)想试试，I'll be back! hahaha 张贴
