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2017-04-04
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今次系我第一次食蒸气锅。同家人一齐食。老婆爱食海鲜，又有粥，小朋友又啱食。就决定食啦！上一到去，就系普通酒楼装修，但有卡位，每枱都有特别设计的锅底蒸炉。^_^任拣任食蒸气海鲜餐，原来晤系海鲜任食。基本包的海鲜，但食完都好好饱。待应先介绍先点右边餐纸，因海鲜制作需时。粥底，炖汤、自选海鲜，再加左边任食任点。首先，店员先放粥底材料，蒸到最后就刚好。炖汤清甜暖胃，每人一盅。每人半只乳鸽，肉质未至嫩滑，但皮脆。主角海鲜出场，龙虾尺寸不少，肉质鲜味弹牙。贝壳盛，份量大只又多，鲜甜无砂，正。带子大只配上蒜蓉粉丝，更显滋味。虫草花鲍鱼，用蒸的方法，能食出原汁原味。海鲜类外，仲有肉类蔬菜及丸类，原味蒸法，可以将所有食材精华漏在粥底，就算不加任何调味，都味道十足。
今次系我第一次食蒸气锅。同家人一齐食。老婆爱食海鲜，又有粥，小朋友又啱食。
就决定食啦！上一到去，就系普通酒楼装修，
但有卡位，每枱都有特别设计的锅底蒸炉。
^_^
任拣任食蒸气海鲜餐，原来晤系海鲜任食。基本包的海鲜，但食完都好好饱。
待应先介绍先点右边餐纸，因海鲜制作需时。
粥底，炖汤、自选海鲜，再加左边任食任点。
首先，店员先放粥底材料，蒸到最后就刚好。
炖汤清甜暖胃，每人一盅。
每人半只乳鸽，肉质未至嫩滑，但皮脆。
主角海鲜出场，龙虾尺寸不少，肉质鲜味弹牙。
贝壳盛，份量大只又多，鲜甜无砂，正。
带子大只配上蒜蓉粉丝，更显滋味。
虫草花鲍鱼，用蒸的方法，能食出原汁原味。
海鲜类外，仲有肉类蔬菜及丸类，原味蒸法，可以将所有食材精华漏在粥底，
就算不加任何调味，都味道十足。
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