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2018-03-07
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今天放假，一早去旺角看早埸，之后又无所事事，而较早前在电视上看到这个食店，说上水快被水货客的店舖导致加租，未必再能支持下去，而老板又是从日本学做拉面，还在日本认识了他的太太，所以坐巴士入来上水试一试日本学做拉面的味道！入正题，我点了一碗拉面DX，汤底味道很好，我选的是「黑蒜」，流心蛋做得不错，令我有惊喜的是叉烧用火枪烧过，所以特别野味，不过面身就比较硬，这是要扣分的地方，$80一碗拉面有这些水准，我觉得可以接受，不过我住香港岛，连车费和时间，我未必会再专程入来！老板很好人，态度也十分友善！整体我认为有八十分！附近街坊不妨支持支持！
入正题，我点了一碗拉面DX，汤底味道很好，我选的是「黑蒜」，流心蛋做得不错，令我有惊喜的是叉烧用火枪烧过，所以特别野味，不过面身就比较硬，这是要扣分的地方，$80一碗拉面有这些水准，我觉得可以接受，不过我住香港岛，连车费和时间，我未必会再专程入来！老板很好人，态度也十分友善！整体我认为有八十分！附近街坊不妨支持支持！
拉面DX
$80
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