龍鳳餃子館 (已結業)

每天的早上在湾仔警署落巴士，间唔中都喜欢经谢斐道行到马师道才右转入天乐里。每次经过此地，都是早上准备中，门口就贴有什么什么报章对此店的饮食介绍。心里面说，一定要带同事及老细一起来这儿试试。是日，只欠老细一人，我就决定带领同事们走远少少寻食，而目的，当然是为了尝这儿的北方饺子啦。有普通的猪肉饺，菜肉饺，韭菜肉饺，至少有3种饺，任你饺。女同事要净饺，是韭菜猪肉饺，韭菜味道香浓，点一点辣醋，味道更香口。而且饺皮厚薄适中，食落滑滑的。而且份量size就是北方人食的饺子，可惜这是香港，不然可以豪爽一点，成斤成斤咁食。 我同另一位同事，异口同声的要了猪肉饺。饺皮一流就不打算再评了。纯肉饺，味道更加是香，咬破了饺皮，看得见肉汁在不断的流出，一啖把饺子咽下，肉汁的味道，更胜小笼包，非常之鲜甜。北方的面条，感觉就是中式的拉面，不错。 小食，有鸡丝粉皮同麻辣千层猪耳。鸡丝粉皮，明显地看出，粉皮比鸡丝多，不是1比1的比例。不过最重要的，不是要肉多，酱味浓，带有严重的花生香，粉皮爽爽滑滑，捞一捞，啖啖都有花生酱的香，更是可口。