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2018-08-02
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重要事情讲3次先好钟意 好钟意 好钟意呢间嘅手工#意粉 个零月前去左第一次上个月又忍唔住再去食啦.佢个Tasting menu 好抵呀两个人每人$280 可以食两款前菜 三款意粉 两款甜品我两次去就总共试左五款意粉啦.Orecchiette(Italian sausage, spicy nduja, cherry tomato)Lasagna(Beef ragu, béchamel, parmesan)Tagliolini(Shallot, white truffle paste, fresh shaved black truffle)Pappardelle(8 hours slow cooked veal shank ragu, onion, carrot, celery)Fresh made pasta of the daySeafood Pasta 一咬你真系会feel 到劲烟韧要即刻劲作状讲句Al dente.我自己最钟意嘅系Orecchiette 同Tagliatelle呢两种pasta 比起其他我试嘅更容易feel到个口感因为好似Pappardelle咁 比较阔身冇咁容易食
好钟意 好钟意
好钟意呢间嘅手工#意粉
个零月前去左第一次
上个月又忍唔住再去食啦
.
佢个Tasting menu 好抵呀
两个人每人$280
可以食两款前菜 三款意粉 两款甜品
我两次去就总共试左五款意粉啦
.
Orecchiette
(Italian sausage, spicy nduja, cherry tomato)
Orecchiette
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Lasagna
(Beef ragu, béchamel, parmesan)
Classic lasagna
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Tagliolini
(Shallot, white truffle paste, fresh shaved black truffle)
Tagliolini
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Pappardelle
(8 hours slow cooked veal shank ragu, onion, carrot, celery)
Pappardelle
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Fresh made pasta of the day
Seafood Pasta
Fresh made pasta of the day - seafood pasta
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一咬你真系会feel 到劲烟韧
要即刻劲作状讲句Al dente
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我自己最钟意嘅系Orecchiette 同Tagliatelle
呢两种pasta 比起其他我试嘅更容易feel到个口感
因为好似Pappardelle咁 比较阔身
冇咁容易食到𠮶只弹牙嘅口感
而Lasagna 主要食佢个层次
所以唔会一黎就focus落个pasta度
但系真系全部都好好食呀
连前菜甜品都好正架
一试会爱上呀
Radicchio Salad & Chef’s selection cold cuts
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Rasberry panna cotta & Tiramisu
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