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2019-05-03
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朋友搬入元朗，今日去参观新屋， 就系锦田附近，第一次去锦田，虽然比较远，但附近有个天空之城，全部都系食市，仲有个劲大既停车场🅿️，非常方便！朋友带我地去食铁板烧，佢话呢间店食物新鲜，价钱合理，服务一流😋赞到咁，就一定要去食下啦。好在朋友有订位。7:30已经满座。朋友介绍特上龙虾🦞铁板烧，好期待😊先黎一份前菜，温室野菜沙律🥗配花螺，野菜配上芝麻酱，好醒胃，花螺带有关东煮味道，里面仲有细细旧罗白，超入味😋烧物出场啦，第一度系北海道帆立贝，好大只，厨师配上新鲜紫菜做医汁，好好食。白甘鲷鱼，厨师推介，鲷鱼比较少有，鱼肉白雪雪，厨师以特别手法，先将鱼鳞炸脆，再将鱼肉煎香，配上厨师秘制白汁，食到停唔到口❤️日本向螺，第一次食，晒上清酒、海盐。肉质爽脆，好鲜味！主角龙虾出场啦，师傅首先煎香虾肉，再将龙虾膏用牛油炒香，放落龙虾肉一齐炒，炒到闻到阵阵香味扑鼻，龙虾肉同虾膏好正，肉真系弹牙，一试难忘😋。食完海鲜，店员上左一旧青柠啫喱俾我地清清口腔，准备食宫崎和牛🥩😋等食肉时候，师傅炮制左一件烘烤多士，睇落去似一件简单多士，但其实可以食出师傅手艺，甜甜脆脆，冇得顶😍宫崎和牛，油香牛味十足，真系入口即溶，点解可以
朋友带我地去食铁板烧，佢话呢间店食物新鲜，价钱合理，服务一流😋
赞到咁，就一定要去食下啦。
好在朋友有订位。7:30已经满座。朋友介绍特上龙虾🦞铁板烧，好期待😊
先黎一份前菜，温室野菜沙律🥗配花螺，野菜配上芝麻酱，好醒胃，花螺带有关东煮味道，里面仲有细细旧罗白，超入味😋
烧物出场啦，第一度系北海道帆立贝，好大只，厨师配上新鲜紫菜做医汁，好好食。
白甘鲷鱼，厨师推介，鲷鱼比较少有，鱼肉白雪雪，厨师以特别手法，先将鱼鳞炸脆，再将鱼肉煎香，配上厨师秘制白汁，食到停唔到口❤️
日本向螺，第一次食，晒上清酒、海盐。肉质爽脆，好鲜味！
主角龙虾出场啦，师傅首先煎香虾肉，再将龙虾膏用牛油炒香，放落龙虾肉一齐炒，炒到闻到阵阵香味扑鼻，龙虾肉同虾膏好正，肉真系弹牙，一试难忘😋。
食完海鲜，店员上左一旧青柠啫喱俾我地清清口腔，准备食宫崎和牛🥩😋
等食肉时候，师傅炮制左一件烘烤多士，睇落去似一件简单多士，但其实可以食出师傅手艺，甜甜脆脆，冇得顶😍
宫崎和牛，油香牛味十足，真系入口即溶，点解可以咁好食😹
日式炒饭，加入樱花虾、葱粒，一D都唔觉油，食到碗底，一D油都冇，正。
不得不介绍呢到既鱼汤，浓郁鱼味，但唔会腥，厨师话呢到既鱼汤每日用15斤立鱼煲剩
成50碗仔，所以汤真系真材实料煲，饮过就知，冇得呃人
真系食到好饱，但日式甜品点可以放过，有我最喜欢既红豆雪糕🍦
服务员叫我们试下奶冻，一样咁正。用3.7以上牛奶🥛制，食过都会赞好。
真系未食过咁好食既铁板烧，系每款都有惊喜。师傅用心，店员服务态度好好，值得推介。
下次一定带家人来试试😊
张贴
