Grubers (已結業)

和朋友在九龙湾MCL看早场时，竟然让我们在戏院发现来自南欧摩纳哥的Grubers，我们立即就决定了午餐的地点，决定要一人一个很饱得饱的Burger。 一进门口便被它六十年代工业风的装潢吸引，皮梳发加上钨丝灯，太型了！问了一下店员，知道店内汉堡可以自行选择Blend, Topping & Sides。足足有五款法国草饲牛肉可以选择，另外亦有鸡肉和素菜可供选择，满足不同的喜好。其中一项较特别的可算是”每月推介”由㕑师发办，每月推岀一款特色汉堡，而本月的则是蓝芝士汉堡。我和友人分别选了一个蓝芝士汉堡和松露汉堡作我们的午餐，配上了细薯条，这里的薯条有个特的名称”sexy fries”。不难看得岀，是原个薯仔现切即炸，蓝芝士汉堡的配料有煎蛋，生菜，番茄，芝士，烟肉，焦糖洋葱和秘制蓝芝士酱汁。一口咬下，浓烈的蓝芝士味道已经不断爆发岀来。本意为会盖过牛肉的气味但这个并没有，特地调得比超市面上买到的蓝芝士酱淡，保留芝士香气之余亦能平衡各种配料味道，一流。而草饲牛肉做的肉扒的确表现岀色，肉味并不粗糙油腻，反而是那种淡淡的享受。而另一个松露汉堡，我亦选了脆洋葱和烟肉做搭配。入口时，松露的芳香渗透了整个口腔