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2015-12-23
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一讲起砵兰街, 大部份人都觉得是红灯区吧o 但随著朗豪坊的出现, 这条街便开始兴旺起来, 多了不少食店o 今次来到这间Amour Corner倒要感谢一位朋友的介绍o这间餐厅门面典雅, 餐厅被划分为两个格局, 上层充满浪漫的格调, 适合情侣食客; 下层比较写意, 有点像酒吧模式o 我们起初是坐下层, 但坐下不久, 便发现有滴水问题, 便向待应反映, 当时餐厅已开始多客人进来, 但这位待应都很快帮我们更换了坐位, 安顿好坐位后便奉上餐牌及水杯, 枱上己摆放了一瓶有九层塔的水瓶, 方便食客自己斟水, 十分方便o 这瓶水的味道很特别, 清新而带有阵阵的青草味, 比喝白开水当然好上百倍o 这间餐厅的选择并不多, 有两款二人晚餐选择, 海鲜并盘及Party Set, 我们选择了朋友推荐的 $298二人晚餐, 这个晚餐有两款头盘, 餐汤, 沙律, 两款主菜, 餐饮及甜品, 真丰富, 难怪朋友赞不绝口o青苹果鹅肝多士打头阵的青苹果鹅肝多士, 果然是非同凡响, 一入眼帘的是那个份量, 以头盘来说, 可以说是巨型, 鹅肝大件又厚身, 中间夹了一片青苹果, 底层是多士o 烧过的鹅肝比较油腻, 配搭清新带微
这间餐厅门面典雅, 餐厅被划分为两个格局, 上层充满浪漫的格调, 适合情侣食客; 下层比较写意, 有点像酒吧模式o 我们起初是坐下层, 但坐下不久, 便发现有滴水问题, 便向待应反映, 当时餐厅已开始多客人进来, 但这位待应都很快帮我们更换了坐位, 安顿好坐位后便奉上餐牌及水杯, 枱上己摆放了一瓶有九层塔的水瓶, 方便食客自己斟水, 十分方便o 这瓶水的味道很特别, 清新而带有阵阵的青草味, 比喝白开水当然好上百倍o 这间餐厅的选择并不多, 有两款二人晚餐选择, 海鲜并盘及Party Set, 我们选择了朋友推荐的 $298二人晚餐, 这个晚餐有两款头盘, 餐汤, 沙律, 两款主菜, 餐饮及甜品, 真丰富, 难怪朋友赞不绝口o
青苹果鹅肝多士
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打头阵的青苹果鹅肝多士, 果然是非同凡响, 一入眼帘的是那个份量, 以头盘来说, 可以说是巨型, 鹅肝大件又厚身, 中间夹了一片青苹果, 底层是多士o 烧过的鹅肝比较油腻, 配搭清新带微酦的青苹果, 真是一绝的组合, 只可惜当日多士烘得不够脆身, 否则会更加完美o
巴马火腿哈蜜瓜
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另一款头盘巴马火腿蜜瓜, 薄切的巴马火腿, 未入口已闻到它的咸香味, 急不及待的切一小块品尝, 一入口蜜瓜汁便爆发出来, 之后便吃到巴马月腿的咸香味, 实在很奇妙, 又咸又甜, 但味道很夹, 蜜瓜的甜令巴马火腿的咸味调低的, 而且把火腿的鲜味更突出o
磨菇忌廉汤
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吃过两款美味的头盘, 再来便是是日餐汤”磨茹忌廉汤”, 通常对餐汤都没甚么要求, 只要不过淡过稀, 我便收货o 但这里的餐汤, 也不马夫, 一眼便看得出很多汤内有很多磨菇碎, 入口香滑, 磨菇味很浓, 相比之下忌廉味反而比较淡, 而我偏向重磨菇味, 所以很对我的胃口o
凯撒沙律
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轮到沙律上场了, 估不到这道沙律会有三文鱼, 虽然细细块, 数量也不多, 总算是有些惊喜, 这道沙律用上罗马生菜, 有些面包粒及芝士碑, 配上黑醋o 罗马生菜新鲜爽脆, 黑醋的酸味令人胃口大增, 只可惜面包粒有点硬, 但整体上还是不错o
香草煎封半架
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这道Main Course卖相没有什么特别, 三件羊架伴菜有薯蓉及西兰花o 羊肉味浓,有少许膻味, 肉质嫩又松软, 不会韧, 沾上酱汁吃, 非常香口, 而伴菜的薯蓉十分软滑, 有种吃雪糕的感觉o
烤澳洲牛柳扒
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另一款主菜, 牛柳扒也是伴薯蓉及西兰花, 二块厚切的牛柳扒配上烧汁, 一放上枱, 牛肉香味四射, 切一小块吃, 牛肉腌得非常入味, 而且肉质没有因为被烧过变硬, 烧得刚刚好, 超赞o
雪糕窝夫及木糠布丁
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雪糕是Dreyer’s已经不用多说, 香滑的朱古力雪糕配搭脆口的窝夫, 无得弹o
而木糠布丁相比之下较逊色, 奶味不够香浓, 而且油腻感较重o
整体而言, 以这个价钱能吃到质素不错, 份量丰富的晚餐, 真的非常超值, 值得推介!
题外话/补充资料：
这里除了食物好之外, 服务也是令人满意, 待应见我们坐了很久还没有上菜, 便主动问我们吃过头盘未, 我跟朋友其实忙著交谈也没注意食物未到, 待应这样细心的服务, 的确令人留下良好的印象o
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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