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2022-08-28
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一试难忘第一猪 铜锣湾高质中菜厅～～～呢间位于时代广场嘅中餐厅，门口大大只字写住天下第一猪，想食好耐，见到佢哋有午市套餐，就入嚟试一试。～～～餐厅装修非常华丽，楼底高，午餐时间都几多人嚟食，用餐环境非常舒适。～～～一坐低我哋就叫咗荔枝玫瑰茶，茶底香浓，之后佢地再免费送上水晶花胶冻，话系今期比客人试下嘅前菜。酸酸地嘅啫喱醋非常开胃，配搭花胶冻有提味效果又不太抢味。～～～#水晶菜苗饺#灌汤豚肉小笼包#通心脆脆卷#瓦罉啫啫唐生菜#即烧无花果天下第一猪#辣味萝卜糕～～～水晶菜苗饺外皮晶凝通透，里面嘅馅料非常足，翠绿嘅菜苗配搭爽口虾肉，高质。～～～小笼包嘅肉味非常重，咬落去一口bit汁，记得喺个顶部先咬一个窿，饮咗啲汤再摆落口，以免烫口。～～～通心脆脆卷就系素春卷，外皮纸薄香脆，内层馅料湿润。～～～之后上嘅就系我哋最期待嘅天下第一猪，佢哋嘅天下第一猪其实就系烧乳猪，配搭自家调配嘅无花果酱。乳猪啱啱好熟，香脆非常嘅表层，下面是一层薄薄脂肪，脂味香浓，加上柔软嘅猪肉，同埋甜度自然而不太过嘅无花果酱料，作为镇店招牌，确实不得不赞，系真系出色。～～～简单嘅唐生菜亦出乎意料地出色，啫啫汁香浓非常，一上台香
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呢间位于时代广场嘅中餐厅，门口大大只字写住天下第一猪，想食好耐，见到佢哋有午市套餐，就入嚟试一试。
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餐厅装修非常华丽，楼底高，午餐时间都几多人嚟食，用餐环境非常舒适。
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一坐低我哋就叫咗荔枝玫瑰茶，茶底香浓，之后佢地再免费送上水晶花胶冻，话系今期比客人试下嘅前菜。酸酸地嘅啫喱醋非常开胃，配搭花胶冻有提味效果又不太抢味。
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#水晶菜苗饺
#灌汤豚肉小笼包
#通心脆脆卷
#瓦罉啫啫唐生菜
#即烧无花果天下第一猪
#辣味萝卜糕
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水晶菜苗饺外皮晶凝通透，里面嘅馅料非常足，翠绿嘅菜苗配搭爽口虾肉，高质。
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小笼包嘅肉味非常重，咬落去一口bit汁，记得喺个顶部先咬一个窿，饮咗啲汤再摆落口，以免烫口。
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通心脆脆卷就系素春卷，外皮纸薄香脆，内层馅料湿润。
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之后上嘅就系我哋最期待嘅天下第一猪，佢哋嘅天下第一猪其实就系烧乳猪，配搭自家调配嘅无花果酱。乳猪啱啱好熟，香脆非常嘅表层，下面是一层薄薄脂肪，脂味香浓，加上柔软嘅猪肉，同埋甜度自然而不太过嘅无花果酱料，作为镇店招牌，确实不得不赞，系真系出色。
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简单嘅唐生菜亦出乎意料地出色，啫啫汁香浓非常，一上台香气就弥漫到空气当中，菜脆绿爽口。
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最后一道菜，辣味萝卜糕则非常独特，萝卜糕食得多，辣嘅萝卜糕真系好少食，而且佢哋嘅萝卜糕好足料，里面有丝丝萝卜，加上瑶柱腊肉腊肠等等，好香口，食完个咀辣辣地，再饮埋佢哋最后送嘅清甜木瓜雪耳糖水，完美收结。
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