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2020-11-12
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早前放假去荃湾行街，之后再和朋友食dinner，他这个星期经常食太饱，所以为了食得健康啲，就找了这间荃湾出名的素食餐厅，味道和质素真的不错，想再encore❤️——————————🔹白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面 $178我们叫了一个晚市套餐share，前菜和汤就叫了鲜味百灵菇刺身配猴头菇竹笙黄耳无花果百合炖汤。这个刺身食起来真的好fresh，不会很清淡，再蘸酱食味道更上一层楼，酱汁鲜中带甜，好想食多啲😆而汤都几大碗，里面有唔少食材，饮落好香无花果味，所以会有少少甜味，饮完都唔会好腻，有健康嘅感觉😚主菜就是白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面，这个真是不得了，改变了一直对千层面的印象🥰上菜时，芝士依然是沸腾的状态🤪轻轻一搞，看见下面有些紫薯茄子芦笋，中间还夹杂了千层面😋起初都怕会不会好清淡，但这个食到紫薯的甜味和浓浓的蕃茄酱，比起肉碎更加好食。最重要的是芝士多到食极都不完，适合我这些芝士控🤩🔸担担面 $58我们怕不够饱，就叫多一碗担担面。份量比想像中多，卖相也很吸引，以往食担担面都是配肉碎，而这里是紫菜碎和花生芝麻碎，未食都闻到好香🤩果然担担面很好食，食得出落了很多花生和芝麻碎，紫菜亦令整个味道更
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🔹白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面 $178
白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面
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我们叫了一个晚市套餐share，前菜和汤就叫了鲜味百灵菇刺身配猴头菇竹笙黄耳无花果百合炖汤。这个刺身食起来真的好fresh，不会很清淡，再蘸酱食味道更上一层楼，酱汁鲜中带甜，好想食多啲😆
而汤都几大碗，里面有唔少食材，饮落好香无花果味，所以会有少少甜味，饮完都唔会好腻，有健康嘅感觉😚
猴头菇竹笙黄耳无花果百合炖汤
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鲜味百灵菇刺身
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主菜就是白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面，这个真是不得了，改变了一直对千层面的印象🥰上菜时，芝士依然是沸腾的状态🤪轻轻一搞，看见下面有些紫薯茄子芦笋，中间还夹杂了千层面😋起初都怕会不会好清淡，但这个食到紫薯的甜味和浓浓的蕃茄酱，比起肉碎更加好食。最重要的是芝士多到食极都不完，适合我这些芝士控🤩
🔸担担面 $58
担担面
$58
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我们怕不够饱，就叫多一碗担担面。份量比想像中多，卖相也很吸引，以往食担担面都是配肉碎，而这里是紫菜碎和花生芝麻碎，未食都闻到好香🤩
果然担担面很好食，食得出落了很多花生和芝麻碎，紫菜亦令整个味道更多层次，不讲以为是食紧有肉碎的担担面😂 但这个的确比往时食的更美味，必食❤️
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