東京魚市場

营业中

休息中

上网揾到一间荃湾工厦区隐世日本餐厅，其实荃湾西站行过嚟都唔系好远，一于同朋友试吓新嘢餐厅装修超有日式风格，挂起日本地区名同埋日本食物嘅旗帜🚩，完全觉得自己置身于日本一样，今次订咗$680嘅厨师发办前菜✨枝豆枝豆面头加上少少盐，令人更加开胃✨萤光鱿鱼萤光鱿鱼好少日本餐厅可以食到，个萤光鱿鱼超级鲜味，腌渍后仲带点咸香味，鱿鱼质感好爽脆✨鸡泡鱼干鸡泡鱼干入口香脆，厚厚一条，连埋蛋黄酱更加惹味✨寿司拼盘分别有真鲷，赤身，油甘鱼，拖罗面殊墩肉，第一次食面珠墩肉，极度肥美，入口柔润鲜甜，火炙过的拖罗，鱼油脂系口中爆发，入口甘甜，赤身同样鱼味浓，加上海胆，海胆浓稠感十足，油甘鱼鱼肉白皙有弹性，脂肪含量适中✨刺身拼盘非常之有惊喜，食到好多平日出边食唔到嘅刺身，分别有乌贝，平贝，大沟贝，象拔蚌，池鱼王，银鳕鱼，拖罗，三文鱼腩，贝类刺身全部都好爽口鲜甜，池鱼都非常值得一试，油脂非常香及爽口，银鳕鱼鱼的油分丰润，口感软熟，鱼皮鱼肉同样鲜香✨烧物拼盘分别有鸡皮串，墨鱼咀串，蒜蓉烧带子，鸡翼串，带子焗到金黄色，带子好新鲜好大粒，口感爽口，同蒜蓉酱系绝配，鸡翼只系用咗少少盐调味，已经可以带出肉嘅味道，一啲雪藏味都