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2017-10-03
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今年成日出街打边炉,系屋企食紧系开心d,一家人边食边倾计又可以睇电视～最紧要买到大家想食既野之余份量多少容易控制~九龙城街市2楼M14铺,我系街市中间条电梯上转左行过几间猪肉档就到,不过真系几易揾,未望到铺名已见人龙,虽然人龙约10人,但我无见过街市肉档要排咁长队买丫,其实人龙Keep住有10个8个,可能有人见人多就会先去买其他食材再返来～李辉记牛栏有3位默默的在切牛,熟练既刀工,快手干净,佢地服务态度好,无粗声粗气~仲知我地无咁快返屋企比左个保温袋我地~几细心!!可以预早系Facebook落单咁就唔洗等~不过我地落单时间太赶,假期较多人,都要等一阵,但绝对值得等!封门柳$100半斤牛柳切成一定厚度,打边炉渌8-10秒刚好,有咬口又不韧,超多肉汁,与牛颈脊不同风味,牛肉味没那么抢,但很嫩滑,这部位非常稀少,老板话每日只有一条(唔知几斤),一定要预留！牛颈脊$230一斤此部位应该很多人吃过,但如此新鲜,牛味浓郁,很难得的,他们卖牛颈脊分3级,最贵的430一斤,看到油花亦比我本次买的$230一斤要多,因今次想不要太腻,买了$230的,厚度大概0.5cm,我觉得刚好！渌3-5秒,半熟,上来后
九龙城街市2楼M14铺,我系街市中间条电梯上转左行过几间猪肉档就到,不过真系几易揾,未望到铺名已见人龙,虽然人龙约10人,但我无见过街市肉档要排咁长队买丫,其实人龙Keep住有10个8个,可能有人见人多就会先去买其他食材再返来～
李辉记牛栏有3位默默的在切牛,熟练既刀工,快手干净,佢地服务态度好,无粗声粗气~仲知我地无咁快返屋企比左个保温袋我地~
几细心!!
可以预早系Facebook落单咁就唔洗等~不过我地落单时间太赶,假期较多人,都要等一阵,但绝对值得等!
牛颈脊,封门柳
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封门柳$100半斤
牛柳切成一定厚度,打边炉渌8-10秒刚好,有咬口又不韧,超多肉汁,与牛颈脊不同风味,牛肉味没那么抢,但很嫩滑,这部位非常稀少,老板话每日只有一条(唔知几斤),一定要预留！
封门柳半斤
$100
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牛颈脊$230一斤
此部位应该很多人吃过,但如此新鲜,牛味浓郁,很难得的,他们卖牛颈脊分3级,最贵的430一斤,看到油花亦比我本次买的$230一斤要多,因今次想不要太腻,买了$230的,厚度大概0.5cm,我觉得刚好！渌3-5秒,半熟,上来后再等3-5秒才放进口,刚刚好！浓烈的本地牛味！！
牛颈脊一斤
$230
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牛颈脊一斤
$230
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黑椒牛根丸$80斤,约21粒
牛根丸食落新鲜,爽口弹牙,不会食到有渣,黑椒味浓略重,有点抢去了牛味,但仍然比一般的牛根丸可口。80一斤真的不贵,一般的鱼蛋,墨鱼丸芝士丸随便都$50,60斤。
黑椒牛丸$80一斤,约21粒
$80
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