影片
更多
2011-11-13
17 浏览
星期六下昼去完香港历史博物馆行。接近六点钟嘅时间。 前个几日睇报纸，知道柯士甸路有间「稻荷户屋拉面」，主打札幌西山拉面，离尖东好近。对我这个日式拉面迷是个喜讯！顺理成章「贡」去个度「揾食」！不过由于报纸冇详细交代地址，揾左好耐下。（差d走左去柯士甸道个头)......皇天不负有心人，总算揾到。一到埗，我扮哂系出面睇野，一位女店员出来招呼，叫我入去试下！之后我入左去，，得几张枱，见里面都唔系好多人！睇餐牌，只有几款拉面，同几样小食。贵精不贵多，我点了传统味噌叉烧拉面同小食鸡肉球！等嘅同时，影左d相。同其他日式面馆一样，开放式烹调！(该布条报纸报导系西山面厂送) 又系西山拉面厂送？等左大约1个字左右，拉面来了。热辣辣！正！先食左只旦，溏心旦！ok！之后食主菜「面」。第一啖食落去，好正好正好正......！！！！！面条烟勒！黏黏地得嚟弹牙爽口！(呢一刻或者将来我都仲记得呢个口感)！ 由于拉面太好食嘅关系，我愈食愈开胃！最后我连汤都饮埋！ (饮完味噌汤底之后有少少口渴，建议店主可以问客人爱浓或淡味) 不过整体来说，厨师煮得洽到好处，面唔会煮得过火！！！！！ P P P之后，食另一个小
星期六下昼去完香港历史博物馆行。接近六点钟嘅时间。
前个几日睇报纸，知道柯士甸路有间「稻荷户屋拉面」，主打札幌西山拉面，离尖东好近。
对我这个日式拉面迷是个喜讯！
顺理成章「贡」去个度「揾食」！
不过由于报纸冇详细交代地址，揾左好耐下。（差d走左去柯士甸道个头)......
皇天不负有心人，总算揾到。
一到埗，我扮哂系出面睇野，一位女店员出来招呼，叫我入去试下！
之后我入左去，，得几张枱，见里面都唔系好多人！
睇餐牌，只有几款拉面，同几样小食。
贵精不贵多，我点了传统味噌叉烧拉面同小食鸡肉球！
等嘅同时，影左d相。
同其他日式面馆一样，开放式烹调！(该布条报纸报导系西山面厂送)
又系西山拉面厂送？等左大约1个字左右，拉面来了。热辣辣！正！
先食左只旦，溏心旦！ok！之后食主菜「面」。
第一啖食落去，好正好正好正......！！！！！面条烟勒！黏黏地得嚟弹牙爽口！(呢一刻或者将来我都仲记得呢个口感)！
由于拉面太好食嘅关系，我愈食愈开胃！最后我连汤都饮埋！ (饮完味噌汤底之后有少少口渴，建议店主可以问客人爱浓或淡味)
不过整体来说，厨师煮得洽到好处，面唔会煮得过火！！！！！ P P P
之后，食另一个小食「鸡肉球」！
卖相睇落似煎炸过嘅「山竹牛肉」！呢个系鸡肉整嘅，汁辣辣地。
外皮够脆，内里Juicy！
有d鸡软骨同洋葱味！
嫌唔够饱可以「搭」呢个小食！
最后1条友93蚊埋单！(唔驶加一)
可以接受的价钱。
总体来讲，「西山拉面」真系一试难忘，另人余韵犹存，绕梁三日也！
去开尖东而又想食日式拉面嘅网友可以去帮衬下。
张贴
