影片
更多
2016-08-09
1924 浏览
呢日我地一齐参加朋友结婚15周年纪念❤，先称赞这位老公既心思🖒，一早Book左餐厅，喺老婆唔知既情况之下邀请老婆既朋友出席，呢个#Surprise party认真Sweetsweet❤❤。而呢位老公既Taste亦相当之好，佢拣左一间叫#水月 既私房菜，带有少少#份子料理，每道菜都好精致，餐具亦刻意配合菜式，系我地近年食过最好👏既餐厅之一🏆。先讲4道前菜。第一道系#海胆 #墨鱼汁布甸 配椰菜花蓉，碟边有d蛋粹🐣，卖相已经一流。墨鱼汁🐙布甸上面有几块海胆，用匙羹搯落去连埋喺底既揶菜花蓉一齐食，几种味配合得非常之好😗。第二道烟熏高汤#鲍鱼🍽配#矶海螺，先食个海螺，又爽又鲜甜。个鲍鱼用玻璃樽装住，打开盖烟熏味香浓😌，底部系甜甜地既海带汤🍜，食完只鲍鱼饮个汤实在系人生一大美事😍。第三道菜系香脆#海藻.#煮蚝.#柚子醋汁。香脆既海藻上面盛载住一只肥美既蚝🌷，旁边有d 一粒粒好似石头咁既野，原来系柚子醋汁以冷冻形式上碟，上面淋左同样系柚子醋汁既液体状态🍴。我嫌个汁太酸😅，但一道菜咁丰富口感，实在唔容易。第4道菜#鳕场蟹 钳蟹肉🦀豆羮，个羮最底系豆味浓郁既滑#豆腐。都系𠮶句，一匙羹搯到底，一味汤两种味
先讲4道前菜。第一道系#海胆 #墨鱼汁布甸 配椰菜花蓉，碟边有d蛋粹🐣，卖相已经一流。墨鱼汁🐙布甸上面有几块海胆，用匙羹搯落去连埋喺底既揶菜花蓉一齐食，几种味配合得非常之好😗。
第二道烟熏高汤#鲍鱼🍽配#矶海螺，先食个海螺，又爽又鲜甜。个鲍鱼用玻璃樽装住，打开盖烟熏味香浓😌，底部系甜甜地既海带汤🍜，食完只鲍鱼饮个汤实在系人生一大美事😍。
第三道菜系香脆#海藻.#煮蚝.#柚子醋汁。香脆既海藻上面盛载住一只肥美既蚝🌷，旁边有d 一粒粒好似石头咁既野，原来系柚子醋汁以冷冻形式上碟，上面淋左同样系柚子醋汁既液体状态🍴。我嫌个汁太酸😅，但一道菜咁丰富口感，实在唔容易。
第4道菜#鳕场蟹 钳蟹肉🦀豆羮，个羮最底系豆味浓郁既滑#豆腐。都系𠮶句，一匙羹搯到底，一味汤两种味道，配合得天衣无缝😘。
主菜方面有五款可以拣，侍应推介烧#北海道黑毛猪肩 配#菠萝🍍牛油汁。的确汁多肉嫩，几好味既，但试过之前既前菜，个主菜显得有d不够特别了⚘。
甜品系必食推介💁，碟上有一堆类似炒蛋白既野，上面有粒橙色既野，好似荷包蛋。原来白色系碎上既#Yogurt 雪糕🍧，橙色系#木瓜。旁边有自制马仔同埋一d 小布甸。一句讲晒，非常好味，为整餐饭画上完美句号。加上主人家既心思，真系食到心到甜埋。😚😚
张贴
