福源川香閣

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休息中

今日跟同事嚟到湾仔福源川香阁聚餐，我平日比较少食川菜，所以同事发板叫咗几道招牌菜式✨同事怕我食唔到正宗川辣，好贴心叫厨师帮忙调整辣度，实在感谢同事同埋厨师嘅配合☺️1.干锅肥肠｜大肠先卤再爆炒，宁舍松软入味✨味道上更多系花椒嘅香麻，夹埋青红甜椒食辣度明显下降，不错不错👍🏻2.豆花牛柳｜女仔一定好喜欢依个汤💕滑豆腐豆味浓，汤头先辣后甘，饮完手手脚脚都好暖😊3.贵州辣子鸡｜依碟辣子鸡相对较清爽，葱白鲜甜多汁，惹味嘅酱汁包住鸡肉，辣但唔会好刚烈，系平易近人嘅辣味🥰4.夫妻肺片｜呢个时候食返碟冷盘就最好不过❄️ 酱汁用香料及辣油拌匀，味道麻辣辛香，虽然辣但想继续食，好有魔力🤩