譚仔雲南米線 (大本型)

营业中

休息中

其实我已经去过数之不尽咁多次，今日路过大本营又再食。今次点左腩肉墨丸清汤，因为本人好唔食得辣，但唔知点解食落都系有小小麻辣味。先讲下个汤，味道鲜甜，咸味适中，令人回味无穷，一饮就唔停得口。其次系腩肉，本身已经有小小咸咸地，食落口感好好，一层肥肉一层瘦肉，两者混合互补不足。再者，墨丸有四大粒，粒粒都爽口弹牙，里面仲有好多细细块既墨鱼肉，感觉好充实，好足料。最后系个米线，份量好多，自问唔大食既人最好叫少米，而米线表面很滑，咬落去有小小韧性，配搭埋其他𩠌，口感异常地丰富。