大排檔小炒 (金豐商業大廈) (已結業)

二零二零年第二天晚上，下班后，湾仔。去湾仔等友人下班，大家都想说可以试试小炒，就在网上找到这家新开不久的小炒店。正值吃饭时间，灯光明亮的门外不少人在排队，虽然友人肚子很饿，我们依然坚持要等。等待的时候看到他们的菜单，就是一家室内大排档无异，除了大排档常见小炒，还有水煮鱼，煲仔饭等其他菜式，而且主打现点现炒，有点期待了。吃小炒怎能没有啤酒，点了两瓶蓝妹啤酒，这是香港知名品牌，基本上没人不晓，去吃大排档基本上每桌都是点它的，知名程度可想而知。而且，看到店员拿来的竟然是战斗碗，好兴奋呀，终于可以一睹战斗碗的风采了，不管任何时候也要保持战斗状态！别不同醉爆虾，一上桌就闻到酒香气，虾壳爆得香脆无比，一整只连头也可以连壳吃，虽然虾肉不算爽口，但是镬气非常够，喝上大口冰凉啤酒就是爽快。拔丝咕噜肉，本来友人不太想点，因为他不知道甚么是拔丝，而且不少外面吃到的咕噜肉不是太软腍就是太干，肥肉部分也占很多，所以都不太敢点。这里的拔丝效果跟脆皮口感做的很好，咬下去做到外脆内软的感觉，猪肉的质量蛮高也不干柴，很有惊喜。在室内环境吃大排档小炒感觉挺特别的，虽然两个人试不到很多菜，但是整体水准是很满意的。