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2016-11-03
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秋风起, 天气稍稍转凉, 自然挑起去旅行的心瘾, 纵然去了多次日本, 仍有十万个再去的理由。 暂时未能动身起行, 唯有去吃日本菜望梅止渴一下。 拉面沾面近来吃得多有点腻感, 友人于是建议食日式饺子, 喜欢食饺子的我们当然举脚赞成。 专门食日式饺子的食店香港并不多, 其中一间年头登陆香港, 起家自大阪, 于日本有37间分店的饺子专门店 - 饺饺饺子, 海外分店分别开设于湾仔和黄埔, 观塘线的延伸, 造就一行四位的九龙和新界人选择到黄埔分店。 店子门面光亮的招牌使其很容易找到。内里颇为宽敞, 半开放的厨房, 设有一列吧台高椅, 其余为二人或四人台, 通道之阔令人坐得舒服自在。红墙红椅用色鲜艳, 挂上怀旧海报更有韵味。 果然是主打食饺子的食店, 餐牌内有二十多款饺子选择, 有煎有炸也有蒸, 价格由二十多至三十多元不等。既然是为饺子而冲来, 分别叫上多款不同口味的饺子。 台上放著四款供蘸点饺子的酱汁: 饺子酱汁、辣油、辛子味噌和味噌酱汁, 餐牌中也有指引, 令酱汁发挥其最大味美。 先来饮品: Asahi日本人食饺子的文化: 喜欢一口饺子一口啤酒, "入乡随俗"也来一杯。跟
拉面沾面近来吃得多有点腻感, 友人于是建议食日式饺子, 喜欢食饺子的我们当然举脚赞成。 专门食日式饺子的食店香港并不多, 其中一间年头登陆香港, 起家自大阪, 于日本有37间分店的饺子专门店 - 饺饺饺子, 海外分店分别开设于湾仔和黄埔, 观塘线的延伸, 造就一行四位的九龙和新界人选择到黄埔分店。
店子门面光亮的招牌使其很容易找到。内里颇为宽敞, 半开放的厨房, 设有一列吧台高椅, 其余为二人或四人台, 通道之阔令人坐得舒服自在。红墙红椅用色鲜艳, 挂上怀旧海报更有韵味。
果然是主打食饺子的食店, 餐牌内有二十多款饺子选择, 有煎有炸也有蒸, 价格由二十多至三十多元不等。既然是为饺子而冲来, 分别叫上多款不同口味的饺子。
台上放著四款供蘸点饺子的酱汁: 饺子酱汁、辣油、辛子味噌和味噌酱汁, 餐牌中也有指引, 令酱汁发挥其最大味美。
先来饮品: Asahi日本人食饺子的文化: 喜欢一口饺子一口啤酒, "入乡随俗"也来一杯。跟套餐而叫上的啤酒很大杯又够冰冻, 日本啤酒的淡淡麦味跟随后煎香的饺子十分配合。
Asahi
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活乳酸烧酌梳打 、西柚烧酌梳打
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柚子梳打
$25
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Chao Chao 饺子套餐 $98 套餐包括有: 16枚Chao Chao饺子, 三选一小食和Asahi啤酒一杯, 光叫一杯啤酒已$58, 所以计落套餐都很划算。
小食方面有三款选择: 自家制香辣青瓜溃、凉伴芽菜和塩曲椰菜。我们选择了香辣青瓜溃, 爽口清新带微酸的青瓜, 加上辣椒丝微微的辛口, 开胃。
Chao Chao 饺子套餐 - 自家制香辣青瓜溃
$98
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Chao Chao 饺子套餐 -16枚Chao Chao饺子
$98
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Chao Chao 饺子套餐 -16枚Chao Chao饺子
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Chao Chao 饺子套餐 - 16枚Chao Chao饺子
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Chao Chao 饺子套餐 - 16枚Chao Chao饺子
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Chao Chao 饺子套餐 -16枚Chao Chao饺子
$98
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Chao Chao 饺子套餐 -16枚Chao Chao饺子
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这款是人气No.2受欢迎的口味。薄薄的饺子皮下塞满大只海老肉, 隐约见到海老的形状, 份量之多啖啖尽是虾肉, 海老新鲜而且爽口弹牙, 皮薄馅靓, 有点像吃中式虾饺般。蘸上伴碟的紫菜海盐, 令饺子味道层次再提升, 海老的鲜味更加香口, 无法抗拒的好食~推介。
Puri Puri海老饺子 5只
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Puri Puri海老饺子 5只
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饺子都可以玩shake shake?! 这款创作玩意饺子有三种shake shake粉选择: 梅子鲣鱼味、酱油牛油味和香港限定的粟米浓汤味, 我们当然是选择香港限定的口味啦!
Shake shake 饺子 5只
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Shake shake 饺子 5只
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Shake shake 饺子 5只
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Shake shake 饺子 5只
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Shake shake 饺子 5只
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180mm长的饺子捧, 甚有睇头的超长外观非常吸引。薄皮处于这种长度仍没有撕裂, 确是不错。
蟹肉海老特长豪华饺子捧
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蟹肉海老特长豪华饺子捧
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蟹肉海老特长豪华饺子捧
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蟹肉海老特长豪华饺子捧
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绿色饺子皮的造型较为特别, 相比其他款式的饺子皮较为厚身一点, 但仍然是都是薄身那种。 葱的味道很香口而且偏甜, 如果可以再加强多点葱的份量, 会更加惹味香口。
日本京都九条葱饺子 5只
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日本京都九条葱饺子 5只
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日本京都九条葱饺子 5只
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加入洋食的食材: 黑毛豚肉, 令饺子不只只限于日式。这款饺子是所叫的几款中最为香口好食, 夹杂点点肉汁, 令人有点欲罢不能, 好食~推介!
西班牙黑毛豚肉饺子 5只
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西班牙黑毛豚肉饺子 5只
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同样是较为洋食的款式, 洋葱混合猪肉的馅料令饺子十分香口, 表面加有浓香蕃茄酱蓉, 半溶的芝士和洒上的香草, 令饺子吃下味道很像吃pizza般, 不错的配搭。
洋葱饺子配意大利芝士蕃茄蓉 4只
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洋葱饺子配意大利芝士蕃茄蓉 4只
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洋葱饺子配意大利芝士蕃茄蓉 4只
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鸡翼饺子 $48/2只
另一创作饺子, 刚炸起的热力蛮强劲的。去骨的鸡翼内酿有猪肉馅料, 馅料将鸡翼塞得非常饱满。鸡皮炸过后香脆又可口, 鸡油的渗出令鸡翼更加美味, 无骨的障碍, 更直接享受到鸡翼与饺子馅之间的美味。
鸡翼饺子 2只
$48
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鸡翼饺子 2只
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鸡翼饺子 2只
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估不到饺子都可以甜食, 我们当然不放过。馅料换上香甜朱古力, 虽然饺子不是涨卜卜, 较为扁身, 但脆口饺子皮配上暖暖的朱古力馅, 蘸上冰冻的云尼拿雪糕, 口感像食pancake般, 好食又不腻滞! 将咸点变成甜品, 创意和味道都冲击味蕾的有趣一碟, 推介。
朱古力饺子配雪糕 4只
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朱古力饺子配雪糕 4只
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朱古力饺子配雪糕 4只
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