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2018-12-29
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玄鮨喺铜锣湾 开平道cubus， 离地铁站大概有十分钟的距离， 虽然是远离购物景点一带， 但是行远一点环境舒适宜人一点能吃到好食物绝对是行两步都值得。餐厅装修典雅，楼底高坐得舒服， 有吧台亦都有其他餐枱卡座。 这次我和朋友被安排到坐吧台可以一边吃一边看师傅切刺身呢。照烧a4和牛刺身套餐 和 特上什锦刺身饭 Delux Chirashi这里所有的午市套餐 都包括了味噌汤前菜， 味噌汤不会过咸, 葱切得幼细, 豆腐非常鲜嫩, 在冬天时 喝点热汤 暖暖胃， 唤醒胃部 ，准备接下来的美食作个好开始呢。虽然不是吃厨师发板，但是能坐在吧台前面看师傅切刺身，也 让眼睛能吃到食物。 刺身拼盘包括油甘鱼，赤贝，甜虾，鱿鱼，八爪鱼， 全部非常新鲜， 山葵吃得出是新鲜的，不会过辣，不会过于哄鼻， 而且整体摆盘也像一道艺术品呢。主角要上来了。照烧a4和牛， 日本和牛非常有牛油香， 一吃落口滑嫩得不得了， 肉质细致 入口即溶的口感，让人无法抗拒。 另外不得不提的是配的日本米饭， 米香之余又带点烟un， 配合那带点牛油香的烧汁，非常好下饭。 另外即使配菜的沙律菜也是非常新鲜。特上什锦刺身饭特上什锦刺身饭的刺身非常
虽然是远离购物景点一带， 但是行远一点环境舒适宜人一点能吃到好食物绝对是行两步都值得。
餐厅装修典雅，楼底高坐得舒服， 有吧台亦都有其他餐枱卡座。
这次我和朋友被安排到坐吧台可以一边吃一边看师傅切刺身呢。
照烧a4和牛刺身套餐 和 特上什锦刺身饭 Delux Chirashi
这里所有的午市套餐 都包括了味噌汤前菜，
味噌汤
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味噌汤不会过咸, 葱切得幼细, 豆腐非常鲜嫩, 在冬天时 喝点热汤 暖暖胃， 唤醒胃部 ，准备接下来的美食作个好开始呢。
虽然不是吃厨师发板，但是能坐在吧台前面看师傅切刺身，也 让眼睛能吃到食物。
刺身拼盘
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刺身拼盘包括油甘鱼，
刺身拼盘
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赤贝，甜虾，鱿鱼，八爪鱼，
全部非常新鲜，
刺身拼盘
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山葵吃得出是新鲜的，不会过辣，不会过于哄鼻，
而且整体摆盘也像一道艺术品呢。
刺身拼盘
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主角要上来了。
照烧a4和牛， 日本和牛非常有牛油香， 一吃落口滑嫩得不得了，
照烧a4和牛
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肉质细致 入口即溶的口感，让人无法抗拒。
照烧a4和牛
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另外不得不提的是配的日本米饭， 米香之余又带点烟un，
照烧a4和牛
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配合那带点牛油香的烧汁，非常好下饭。 另外即使配菜的沙律菜也是非常新鲜。
特上什锦刺身饭
特上什锦刺身饭
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特上什锦刺身饭的刺身非常多元，有
拖罗
特上什锦刺身饭
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特上什锦刺身饭
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赤贝，牡丹虾 、
特上什锦刺身饭
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带子，
特上什锦刺身饭
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北寄贝, 池鱼，金目鲷，
特上什锦刺身饭
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赤龙，深海池鱼，
特上什锦刺身饭
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鱼籽等等，
特上什锦刺身饭
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全部都是以时令的 海鲜入馔， 非常新鲜。
特上什锦刺身饭
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能够一次过吃匀这么多款的刺身， 只有高级日本料理店才能做到。
另外这道饭亦配炖蛋， 炖蛋有冬菇，鱼蛋， 蚬肉和白果， 非常正宗。
炖蛋
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饭后可以配咖啡或甜品，
日式咖啡即叫即磨，
日式咖啡
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芋头奶冻非常香滑。
芋头奶冻
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总括而言，玄鮨 食物质素高， 环境与服务也配得起价钱， 即使不是在铜锣湾最正中的地带， 行完两步能吃到好食物又何妨呢
张贴
