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2017-12-21
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平时唔太中意打边炉的我,今日终于屈服了!朋友是吃得之人,而且无牛不欢,所以点了一个套餐之后,还多点了牛肉。*冬日套餐 ($438)-原味椰子文昌鸡 (半只)看到半只文昌鸡之后,店员随即帮我们加入到椰子汤底滚梗的时候,已经有椰香飘出中;鸡肉吸了椰香,而且肉质有口感和滑。-圣诞三文鱼刺身跟餐的三文鱼不过不失,煲未滚起的时候可以填下肚。-海南沙姜脆猪手还有另一个熟食的小食沙姜脆猪手。猪皮好爽口,沙姜味适中。-安格斯牛小排 (小)这个是跟餐的安格斯牛小排 ,份量其实都不少。牛味都算浓,但质感不算太淋;比起食肥牛多一份惊喜;但因为有和牛,比较之下,和牛好食好多倍!-海南手工丸手工丸弹牙,有两款,牛丸和墨鱼丸。-健康野菜篮想说,食这个汤底真的真的要点菜食,而且要煮耐一点;菜吸收了汤汁,又淋又入味;野菜篮的款式都不少。-养生菇菌篮没有点菜,都一定要点菇!!!菇比起菜更加吸味。-日本稻庭乌冬稻庭乌冬烟UN,因为太饱,只吃了几条。*昆布铿鱼汤配黑毛和牛牛肩肉 (+$188)因为跟餐可以加配多一个汤底吃,而且再有多份牛;$188来说真颇抵食,平时净点一个好一点的牛都差不多价;昆布铿鱼汤混合了椰子汤之后,一
朋友是吃得之人,而且无牛不欢,所以点了一个套餐之后,还多点了牛肉。
*冬日套餐 ($438)
-原味椰子文昌鸡 (半只)
看到半只文昌鸡之后,店员随即帮我们加入到椰子汤底
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滚梗的时候,已经有椰香飘出中;
鸡肉吸了椰香,而且肉质有口感和滑。
-圣诞三文鱼刺身
跟餐的三文鱼不过不失,煲未滚起的时候可以填下肚。
-海南沙姜脆猪手
还有另一个熟食的小食沙姜脆猪手。
猪皮好爽口,沙姜味适中。
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-安格斯牛小排 (小)
这个是跟餐的安格斯牛小排 ,份量其实都不少。
牛味都算浓,但质感不算太淋;
比起食肥牛多一份惊喜;
但因为有和牛,比较之下,和牛好食好多倍!
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-海南手工丸
手工丸弹牙,有两款,牛丸和墨鱼丸。
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-健康野菜篮
想说,食这个汤底真的真的要点菜食,而且要煮耐一点;
菜吸收了汤汁,又淋又入味;
野菜篮的款式都不少。
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-养生菇菌篮
没有点菜,都一定要点菇!!!
菇比起菜更加吸味。
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-日本稻庭乌冬
稻庭乌冬烟UN,因为太饱,只吃了几条。
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*昆布铿鱼汤配黑毛和牛牛肩肉 (+$188)
因为跟餐可以加配多一个汤底吃,而且再有多份牛;
$188来说真颇抵食,平时净点一个好一点的牛都差不多价;
昆布铿鱼汤混合了椰子汤之后,一点都没有违和感,反而令本身的汤底多一份鲜味。
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跟汤底的牛是黑毛和牛牛肩肉;
脂肪的分布均匀,但又未去到雪花的程度;
牛肉味浓,淋得来又有点质感。
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*山形A5和牛西冷 ($438)
这个A5和牛西冷真的雪花到不得了!
入口即溶,而且成个口都是牛脂香!
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*椰紫风情 ($42)
色香味俱全的椰紫风情;
搞匀之后,是紫色的;
椰子味尚算浓,不会太甜。
$42
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*椰子沙冰 ($38)
朋友点的
$38
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食完这个餐还有精美的名信片和摆设送
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