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2018-07-31
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笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！自问我系一个边炉精，尤其任饮任食个只，如果有follow开我就知我最喜爱嘅任食边炉非一锅堂莫属，而今次我发现到呢间一锅堂唯一劲敌！今次同朋友庆生，一日7人黎到琼华中心好一锅海鲜火锅专门店玩番晚，由于店内只有一间VIP房，所以一定要早D book！琼华中心同荃湾大鸿辉一样，成栋都食肆林立！不过好在够多lift，唔洗排好耐就上到去！一开门就见到好一锅招牌！以呢个价钱黎讲性价比十足！任饮！最钟意佢有乌龙茶供应！钟意点浑酱都得！呢度用落单纸落单，贵价食品如海虾接人头出，如果想要多d就要狂入纸，有点不环保每个锅都各有特色，钟意叫乜就叫乜，一定无伏，个人推介麻辣龙虾锅同木瓜鱼尾！生料个人推介：炸鱼皮、脆骨腩、鳝片、鸡子、冻豆付呢度供应两款牛，手切个只同一锅堂极似，都
自问我系一个边炉精，尤其任饮任食个只，如果有follow开我就知我最喜爱嘅任食边炉非一锅堂莫属，而今次我发现到呢间一锅堂唯一劲敌！今次同朋友庆生，一日7人黎到琼华中心好一锅海鲜火锅专门店玩番晚，由于店内只有一间VIP房，所以一定要早D book！
琼华中心同荃湾大鸿辉一样，成栋都食肆林立！不过好在够多lift，唔洗排好耐就上到去！
一开门就见到好一锅招牌！
以呢个价钱黎讲性价比十足！
任饮！最钟意佢有乌龙茶供应！
钟意点浑酱都得！
酱料
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呢度用落单纸落单，贵价食品如海虾接人头出，如果想要多d就要狂入纸，有点不环保
每个锅都各有特色，钟意叫乜就叫乜，一定无伏，个人推介麻辣龙虾锅同木瓜鱼尾！
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生料个人推介：炸鱼皮、脆骨腩、鳝片、鸡子、冻豆付
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呢度供应两款牛，手切个只同一锅堂极似，都系高级品，唔肥有肉味！
至于美国肥牛你以为系下栏野咩？错啦！超爽，油脂适中，你问我钟意边个多d我会拣美国肥牛，真系有惊喜！
手切本地牛
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美国肥牛
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海虾之前黎系好海鲜，今次有少许退步，有少少痴壳。
海虾
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呢个真系全晚狂点！好大只，肉质鲜甜！当然未必只只开口同有少少沙，但呢个价钱有d咁正嘅海鲜无得顶啦！
是日海鲜-蚬
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题外话/补充资料：
呢间好一锅似系旧派改良版，而一锅堂就新派野，各有各优点！如果突然想打边炉又book唔切一锅堂，呢间好一锅一定系首选！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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