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2018-07-26
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今晚和朋友叙旧，选择了吃川菜。餐厅门口装潢瑰丽堂皇，以金色草书写下「三希楼」三字，不失霸气。餐厅装潢走高档路线，铺著地毯，以淡紫色粉刷墙面，高贵脱俗，布置著不少精致的摆设，感觉典雅。翻开餐牌，除了川菜，也有粤菜，菜式有辣有不辣，应有尽有。点餐不久，便送上两碟小菜，豆干和海带，豆干海带辣味十足，非常开胃！⭐️沙拉鲜笋$49鲜笋爽脆，沙拉酱解辣。⭐️蜂蜜番茄$19番茄清新爽甜，淋上蜜糖把番茄的口感提高了一个层次。⭐️三椒猪手$138花椒籽、红辣椒和绿辣椒。炒出来香喷喷的，辣椒把猪手香味都引出来，尝一口，猪手肥腴分布适中，入口爽脆。⭐️水煮桂花鱼$398压轴戏来了！水煮鱼很大一锅，非常震撼，恐怕三个人才吃得完吧？店员先把辣椒捞去，因为辣椒浸泡久了，会愈来愈辣。汤底清澈见底，很清亮，不觉油腻。鱼片切得薄厚适中，入口不麻不辣，但麻辣香气足！鱼质嫩滑，鱼的香气很足，令我忍不住一口接一口地吃！还有扁薯粉和芽菜等配料，增加口感，非常好吃呢！⭐️清炒莴笋丝$108莴笋能促进消化，增加食欲。把莴笋切成丝，入口爽脆无渣，不觉苦味。⭐️枣茸千层糕$40最后来一道中式甜品，把枣茸千层糕堆砌成星形。送入口，枣茸甘甜烟韧，入口
今晚和朋友叙旧，选择了吃川菜。餐厅门口装潢瑰丽堂皇，以金色草书写下「三希楼」三字，不失霸气。
餐厅装潢走高档路线，铺著地毯，以淡紫色粉刷墙面，高贵脱俗，布置著不少精致的摆设，感觉典雅。
翻开餐牌，除了川菜，也有粤菜，菜式有辣有不辣，应有尽有。
点餐不久，便送上两碟小菜，豆干和海带，豆干海带辣味十足，非常开胃！
⭐️沙拉鲜笋$49
鲜笋爽脆，沙拉酱解辣。
⭐️蜂蜜番茄$19
番茄清新爽甜，淋上蜜糖把番茄的口感提高了一个层次。
⭐️三椒猪手$138
花椒籽、红辣椒和绿辣椒。炒出来香喷喷的，辣椒把猪手香味都引出来，尝一口，猪手肥腴分布适中，入口爽脆。
水煮桂花鱼
$398
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⭐️水煮桂花鱼$398
压轴戏来了！水煮鱼很大一锅，非常震撼，恐怕三个人才吃得完吧？店员先把辣椒捞去，因为辣椒浸泡久了，会愈来愈辣。
汤底清澈见底，很清亮，不觉油腻。鱼片切得薄厚适中，入口不麻不辣，但麻辣香气足！
鱼质嫩滑，鱼的香气很足，令我忍不住一口接一口地吃！还有扁薯粉和芽菜等配料，增加口感，非常好吃呢！
⭐️清炒莴笋丝$108
莴笋能促进消化，增加食欲。把莴笋切成丝，入口爽脆无渣，不觉苦味。
⭐️枣茸千层糕$40
最后来一道中式甜品，把枣茸千层糕堆砌成星形。送入口，枣茸甘甜烟韧，入口Q弹，不俗。
▪️这里环境用餐清净，服务也周到。令我难忘的是水煮鱼。无论在汤底、配料和鱼质都令我很满意，希望再有机会品尝。
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