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2018-03-01
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哈哈...今日睇完楼系附近揾好西, 入到去有礼既店员先安排我座位, 还介绍了我一个毛蟹套餐, 会有原只毛蟹之外, 还有鹿儿岛和牛乌冬锅, 听落好吸引BO, 一于就食呢个餐LA. 系食蟹之前先食个沙律先, 上面有D一抽抽绿色的, 好似迷你葡萄咁架, 哈哈…原来叫海葡萄, 都几好食架, 口感爽口. 2斤几既蟹放系我地面前呀, 真系睇到都流哂口水, 呢到都几有特色架, 大厨会亲自在我地面前下厨, 一煮好即食, 食出最新鲜的一面.首先将蟹膏倒入汤里后再放蟹既身体, 系煮期间大厨会一路讲解下每种蟹既知识我地知, 哈哈…真系学左好多野, 讲下讲下蟹都已经煮好了, 放上枱已经闻到阵阵蟹味, 好鬼香, 仲啖啖肉LOW, 之后再放埋D蟹脚落去煮, 煮好就饮淡充满了蟹味既蟹汤, 鲜味到呢….., 同埋D蟹脚大只到无人有呀.跟住再放埋D菜落去煮, 煮好后又饮啖汤, D汤又变得鲜甜左, 再放埋D鹿儿岛和牛, 鸟冬等等….变左鹿儿岛和牛乌冬锅了, 又饮啖汤, 哈哈….变左和牛汤, 牛味较重. 食哂呢个锅坚饱死, 唔好睇少.最后黎个芝士年糕, 记得点沙糖食, 咁样芝士会出D GA.
2斤几既蟹放系我地面前呀, 真系睇到都流哂口水, 呢到都几有特色架, 大厨会亲自在我地面前下厨, 一煮好即食, 食出最新鲜的一面.
首先将蟹膏倒入汤里后再放蟹既身体, 系煮期间大厨会一路讲解下每种蟹既知识我地知, 哈哈…真系学左好多野, 讲下讲下蟹都已经煮好了, 放上枱已经闻到阵阵蟹味, 好鬼香, 仲啖啖肉LOW, 之后再放埋D蟹脚落去煮, 煮好就饮淡充满了蟹味既蟹汤, 鲜味到呢….., 同埋D蟹脚大只到无人有呀.
跟住再放埋D菜落去煮, 煮好后又饮啖汤, D汤又变得鲜甜左, 再放埋D鹿儿岛和牛, 鸟冬等等….变左鹿儿岛和牛乌冬锅了, 又饮啖汤, 哈哈….变左和牛汤, 牛味较重. 食哂呢个锅坚饱死, 唔好睇少.
最后黎个芝士年糕, 记得点沙糖食, 咁样芝士会出D GA.
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