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2013-07-22
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今晚在大坑觅食, 刚享受完一顿满意的晚饭, 便步往人气热爆的Lab Made 份子雪糕专门店方向, 远远看到Lab Made门前已站满不少年轻人, 店铺因在街角位置, 不难看到人潮从四面八方像潮圣的涌来, 十分壮观!80后的Ronnie原本是英国一位药剂师, 为圆创业梦, 放下高薪回流香港,开始钻研份子雪糕的可行性, 终于成功开店, 并引起全城关注, 前途无可限量!.标榜不加人工稳定剂, 即制即食的份子雪糕, 重点以极低温的液态氮, 加入以鲜奶, 糖制成的雪糕奶浆, 奶浆在30秒内极速降温, 即成为一杯美味的雪糕! 唯一缺点是雪糕以液态氮速冻成形, 密度不高, 所以店内也贴有温馨提示, 雪糕溶得比较快, 必须快吃. LabMade更毫不保留的特别装设透明度极高的玻璃厨房, 好让制作过程在人前表露无遗, 让大家食得安心! 同时当所有材料放进搅拌器打匀, 再注进液态氮时, 顿时整店烟雾弥漫仿加仙境, 增加其卖点. 店员说每星期都会转换款色一次, 每款同价$44. 今晚有生日蛋糕, 流沙奶皇包, 香蕉朱古力脆脆, 蓝莓燕麦乳酪, 我选择了香蕉朱古力脆脆, 香蕉味较朱古力浓, 脆脆口感很不错,
今晚在大坑觅食, 刚享受完一顿满意的晚饭, 便步往人气热爆的Lab Made 份子雪糕专门店方向, 远远看到Lab Made门前已站满不少年轻人, 店铺因在街角位置, 不难看到人潮从四面八方像潮圣的涌来, 十分壮观!
80后的Ronnie原本是英国一位药剂师, 为圆创业梦, 放下高薪回流香港,开始钻研份子雪糕的可行性, 终于成功开店, 并引起全城关注, 前途无可限量!.
标榜不加人工稳定剂, 即制即食的份子雪糕, 重点以极低温的液态氮, 加入以鲜奶, 糖制成的雪糕奶浆, 奶浆在30秒内极速降温, 即成为一杯美味的雪糕! 唯一缺点是雪糕以液态氮速冻成形, 密度不高, 所以店内也贴有温馨提示, 雪糕溶得比较快, 必须快吃.
LabMade更毫不保留的特别装设透明度极高的玻璃厨房, 好让制作过程在人前表露无遗, 让大家食得安心! 同时当所有材料放进搅拌器打匀, 再注进液态氮时, 顿时整店烟雾弥漫仿加仙境, 增加其卖点.
店员说每星期都会转换款色一次, 每款同价$44. 今晚有生日蛋糕, 流沙奶皇包, 香蕉朱古力脆脆, 蓝莓燕麦乳酪, 我选择了香蕉朱古力脆脆, 香蕉味较朱古力浓, 脆脆口感很不错, 雪糕香滑…. 我虽然仍不十分完全了解什么是份子雪糕或料理, 但只有一个信念, 就是跟著潮流去作不同尝试, 才不会与时代脱节!
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