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2004-03-03
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其实现在香港所谓的韩国餐厅没有一间系真系好好味。可能因为我经常去韩国旅游gei关系，令我对韩国菜gei要求比较高。所以系我心目中比较及格的韩国餐厅就只有巨龟庄。如果讲材料的新鲜程度，巨龟庄的确唔错。论烧烤，我最爱系食佢gei烧特级tenderloin、牛仔骨肉和大虾。呢度gei抽风系统和烧烤炉gei设计真系一流，因为你唔会觉得好烟，而且因为炉火够平均，烧烤效果唔错。而熟食方面，我就比较喜爱韩式煎葱饼、人参鸡汤。呢度gei人参鸡汤，最好要预早一日订。虽然价钱要$330左右，但系真系物超所值，鸡汤味道香浓，饮得出佢真系一个老火汤(起码滚左3个钟头以上)，而且鸡肚入面酿gei糯米，吸收哂人参、红枣和鸡的味道，我通常都会食哂入面gei糯米，而唔食只鸡(:-p)。
如果讲材料的新鲜程度，巨龟庄的确唔错。论烧烤，我最爱系食佢gei烧特级tenderloin、牛仔骨肉和大虾。呢度gei抽风系统和烧烤炉gei设计真系一流，因为你唔会觉得好烟，而且因为炉火够平均，烧烤效果唔错。
而熟食方面，我就比较喜爱韩式煎葱饼、人参鸡汤。
呢度gei人参鸡汤，最好要预早一日订。虽然价钱要$330左右，但系真系物超所值，鸡汤味道香浓，饮得出佢真系一个老火汤(起码滚左3个钟头以上)，而且鸡肚入面酿gei糯米，吸收哂人参、红枣和鸡的味道，我通常都会食哂入面gei糯米，而唔食只鸡(:-p)。
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