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2016-04-17
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听朋友讲元朗有间好特色的甜品店,所以今日专诚来拜访一下,到了元朗都揾了好一会,原来在大坑渠附近,见到店舖了,立即推门进去,坐下。店舖用上了橙红色为主题,吊灯也是用了五颜录色的钮扣,令人很开心和舒服。店舖内,外都有坐位,相信是方便吸烟的顾客。 靓仔老板就给餐牌我们看。原来星期六,日会提供tea set 至到6点钟,咁难得今次可以order,所以,我们便叫了个Tea set,老板推介了特饮....La La La La La , Wolfberry and Pink Guava.La La La La La ,这里是将苹果混合椰子。 看下去好纯洁的白色,没有放太多的冰一起,可以饮到好清香的椰子味,餐厅用了玉桂加在此杯饮品,很配合。Wolf berry & Pink Guava , 一送上,好似仙境咁,餐厅将干冰放在杯底,有烟不断升上,估唔到甜品店都有这种特色。未曾饮过用杞子调制的饮品，杞子并没有什么味道,但饮到蕃石榴的香味。好有创意. 饮完后,杞子肉还留了在杯边,用料十足.下次必定来吃个大糖钮拼盘.等了一会,Tea set 送上Tea set 有7 款小食.松饼和三文治各有两件,其他各一件
店舖用上了橙红色为主题,吊灯也是用了五颜录色的钮扣,令人很开心和舒服。店舖内,外都有坐位,相信是方便吸烟的顾客。
靓仔老板就给餐牌我们看。原来星期六,日会提供tea set 至到6点钟,咁难得今次可以order,所以,我们便叫了个Tea set,老板推介了特饮....La La La La La , Wolfberry and Pink Guava.
La La La La La
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Wolf berry and Pink Guava
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Wolfberry and Pink Guava
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等了一会,Tea set 送上
tea set
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松饼
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松饼
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烟鸭胸青瓜三文治
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美国芝士蛋糕
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苹果金宝
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苹果金宝
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什莓芝士忌廉杯
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朱古力brownie
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吞拿鱼卷
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吃完后,感觉"耳油未尽",问老板还有什么其他甜品,于是,他又推介了这个小糖钮精选拼盘
小糖钮精选拼盘
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脆焗南瓜肉桂芝士卷
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脆焗南瓜肉桂芝士卷
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意式蕃茄巴菲配紫薯慕丝
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小糖钮森林(白朱古力忌廉及意大利黑松露配橙香炖蛋
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黑加仑子拿破仑
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70%特浓朱古力配黑椒脆片
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这里每款的甜品,都有至少包含两种味道以上,有唔同的层次,平均都是30元一款,但做型每款都用过心思,每款都是迷你版,可以试不同的味道,刚好和好友一起分享.
因不是食甜品的黄金时间,所以老板有时间和我们闲谈,原来这店舖已开业1年多,全新一年,老板将大部份的甜品都改了现在的款式,不是不受欢迎,因仍有些旧客想食往年的甜品,因这里的甜品每个都有特别做型,所以,老板坚持不做外卖,宁愿赚少啲,都不愿意影响甜品的质素。倾谈下才知老板往时是在文华及半岛酒店做厨师,唔怪得这里的甜品做得咁出色,虽然这里没有中式甜品,但老板用了多种中式的素材做甜品,如杞子,紫薯,甘笋等.今次吃了接近十种甜品,好满足.
题外话/补充资料：
甜品送上时的样貎同餐牌的样貎是一样的,很难得.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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