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2009-01-15
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以前d lunch 价钱可能平少少但真系吴系一间正常会系soho区见到的餐厅但我隔左3-4个月冇去,其实我系中环半山区返工的行政人员金日我又冇哩头行左去Bread & Breakfast 坐落看一看张menu都而经不同了,以前间间单单,得个几行,两三样野买,看见都吴开谓,d字间单吴近要!,要但系有d连我都会煮~!呀!个d肉酱呀,白汁鸡黄,bbq猪仔骨............................!!!!!!!!但金似就好好多啦!有龙脷鱼配红椒汁,又有烩羊膝配红花反,薄牛柳配红酒汁,宾尼的什菌配薯角起码这些东西我吴会知道佢点整先金我就叫左个龙脷鱼配红椒汁,同一个法式焦糖炖蛋龙脷鱼配红椒汁有薯容啦,有少少菜,鱼都几大件,但吴会话见到旧鱼就饱金大罗件鱼切开系少少肉汁,同好焾好滑个红椒汁就有少少忌廉味做得刚刚好平衡到两者共存整体上ok我个得厨房几比心机去整,由其有用d红椒汁去划花法式焦糖炖蛋食落有少暖但好软滑加上有少少好似玻璃金薄的焦糖间直一流因为系第二度我食到个d,系比较实,同真系烧焦罗总结:我问左d侍应系吴系转左厨房师父,佢地话系,所以好食左系正常,但由此正明一间餐厅好坏吴止系厨
但我隔左3-4个月冇去,
其实我系中环半山区返工的行政人员
金日我又冇哩头行左去Bread & Breakfast
坐落看一看张menu都而经不同了,
以前间间单单,得个几行,两三样野买,看见都吴开谓,d字间单吴近要!,要但系有d连我都会煮~!呀!个d肉酱呀,白汁鸡黄,bbq猪仔骨............................!!!!!!!!
但金似就好好多啦!
有龙脷鱼配红椒汁,又有烩羊膝配红花反,薄牛柳配红酒汁,宾尼的什菌配薯角
起码这些东西我吴会知道佢点整先
金我就叫左个龙脷鱼配红椒汁,同一个法式焦糖炖蛋
龙脷鱼配红椒汁
有薯容啦,有少少菜,鱼都几大件,但吴会话见到旧鱼就饱金大罗
件鱼切开系少少肉汁,同好焾好滑
个红椒汁就有少少忌廉味做得刚刚好平衡到两者共存
整体上ok我个得厨房几比心机去整,由其有用d红椒汁去划花
法式焦糖炖蛋
食落有少暖但好软滑加上有少少好似玻璃金薄的焦糖间直一流
因为系第二度我食到个d,系比较实,同真系烧焦罗
总结:
我问左d侍应系吴系转左厨房师父,佢地话系,所以好食左系正常,
但由此正明一间餐厅好坏吴止系厨房,管理都好重要
我念我而后会多d去希望可保持到金日的水准
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