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2021-07-13 816 浏览
很特别的一次体验共有四道菜式每一道菜色也配一杯咖啡或茶。第一道开胃菜式饮品是Japanese Plum and Black Tea,酸酸甜甜的茶味感觉很冰凉开胃。头盘香煎海虾沙律,特别欣赏那片芝士脆片,香脆可口。第二道菜的咖啡是Oat Latte Macchiato,用上非卖的No.21咖啡豆,以燕麦奶做底的latte入口香滑。头盘是意式烟肉牛油果配法包,喜欢牛油果的清新,采用软身法包,更易入口。第三道菜配的咖啡是Nitro Cold Brew,用上非卖的No.10咖啡豆,这杯加入了氮的Cold Brew. 当饮下时令咖啡更有层次。食品方面选择慢煮鸡胸,保持了肉质的美道。第四道菜色配的咖啡是手冲咖啡,用上这品牌专有来自印度尼西亚咖啡豆,第一次真正自己手冲咖啡,饮下当然特别好饮,咖啡比较nutty。配上肉桂焦糖苹果松饼,一甜一甘,配搭完美,为整餐Coffee tasting dinnar 画上句号。
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很特别的一次体验共有四道菜式每一道菜色也配一杯咖啡或茶。第一道开胃菜式饮品是Japanese Plum and Black Tea,酸酸甜甜的茶味感觉很冰凉开胃。头盘香煎海虾沙律,特别欣赏那片芝士脆片,香脆可口。
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第二道菜的咖啡是Oat Latte Macchiato,用上非卖的No.21咖啡豆,以燕麦奶做底的latte入口香滑。头盘是意式烟肉牛油果配法包,喜欢牛油果的清新,采用软身法包,更易入口。
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第三道菜配的咖啡是Nitro Cold Brew,用上非卖的No.10咖啡豆,这杯加入了氮的Cold Brew. 当饮下时令咖啡更有层次。食品方面选择慢煮鸡胸,保持了肉质的美道。
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第四道菜色配的咖啡是手冲咖啡,用上这品牌专有来自印度尼西亚咖啡豆,第一次真正自己手冲咖啡,饮下当然特别好饮,咖啡比较nutty。配上肉桂焦糖苹果松饼,一甜一甘,配搭完美,为整餐Coffee tasting dinnar 画上句号。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-07-02
用餐途径
堂食
人均消费
$390 (晚餐)