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2024-12-22
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晚上来到铜锣湾的柞木炭家吃晚餐。台面长这样。 我跟朋友点了王道 (PREMIUM SET) 两人份，菜单上的每道菜都让人期待。前菜包含泡菜、萝卜、薯仔沙律、白芝麻酱莲藕和芽菜等。泡菜的酸辣味道恰到好处，让人开胃；而薯仔沙律则带来了清新的口感。主菜和牛牛肋骨肉质鲜嫩，脂肪与瘦肉的比例恰到好处，烧烤的香气扑鼻而来；和牛牛舌则弹牙有劲，口感极佳。极上牛小排的肉质更是滑嫩，令人一试成主顾。和牛横隔膜肉则带有独特的风味，让人回味无穷。精选甜蜜盛盒布丁和芝士蛋糕的甜度刚刚好，令人感到满足而不会过于腻口。酱油盛盒有虾跟带子 ☺肉酱年糕里面还有菇类，口感丰富。牛油带子拼葱蒜生蚝烧带子的鲜美与生蚝的鲜甜，令人难以抗拒。荔枝梳打清新的口感让人感到清爽，记得搅拌好再喝，才能品尝到最完美的味道。柚子柠檬梳打水
台面长这样。
我跟朋友点了王道 (PREMIUM SET) 两人份，菜单上的每道菜都让人期待。
前菜
包含泡菜、萝卜、薯仔沙律、白芝麻酱莲藕和芽菜等。泡菜的酸辣味道恰到好处，让人开胃；而薯仔沙律则带来了清新的口感。
主菜
和牛牛肋骨肉质鲜嫩，脂肪与瘦肉的比例恰到好处，烧烤的香气扑鼻而来；和牛牛舌则弹牙有劲，口感极佳。极上牛小排的肉质更是滑嫩，令人一试成主顾。和牛横隔膜肉则带有独特的风味，让人回味无穷。
精选甜蜜盛盒
布丁和芝士蛋糕的甜度刚刚好，令人感到满足而不会过于腻口。
酱油盛盒
有虾跟带子 ☺
肉酱年糕
里面还有菇类，口感丰富。
牛油带子拼葱蒜生蚝烧
带子的鲜美与生蚝的鲜甜，令人难以抗拒。
荔枝梳打
清新的口感让人感到清爽，记得搅拌好再喝，才能品尝到最完美的味道。
柚子柠檬梳打水
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