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2017-08-01
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坦白讲除左马卡龙之外，比较少食法国菜～呢间法国餐厅虽然甜品较出名，但而家主菜做紧买一送一，就试下佢地嘅咸食啦～法式油封鸭腿伴长边豆配里昂炒薯$178之前睇介绍话师傅系依照传统方法腌制一日，洗去盐分后再以鸭油封慢煮4-5小时，上菜前再煎香表皮。食落鸭肉真系好入味，鸭皮煎得金黄脆卜卜，一d肥膏都无！缺点就系太细只，食完会觉得唔够喉！另一主菜拣左香煎带子海虾伴炒薯及菠菜配柠檬香草汁$178带子同海虾各三只，只用黑椒同海盐调味再煎金黄，好鲜甜！反而无乜柠檬汁味呢个炒薯仔同油封鸭嘅炒薯仔同一味道。同一价钱以饱肚度同复杂度黎讲，油封鸭出色好多！
呢间法国餐厅虽然甜品较出名，但而家主菜做紧买一送一，就试下佢地嘅咸食啦～
法式油封鸭腿伴长边豆配里昂炒薯$178
之前睇介绍话师傅系依照传统方法腌制一日，洗去盐分后再以鸭油封慢煮4-5小时，上菜前再煎香表皮。食落鸭肉真系好入味，鸭皮煎得金黄脆卜卜，一d肥膏都无！缺点就系太细只，食完会觉得唔够喉！
另一主菜拣左香煎带子海虾伴炒薯及菠菜配柠檬香草汁$178
带子同海虾各三只，只用黑椒同海盐调味再煎金黄，好鲜甜！反而无乜柠檬汁味
呢个炒薯仔同油封鸭嘅炒薯仔同一味道。同一价钱以饱肚度同复杂度黎讲，油封鸭出色好多！
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