影片
更多
2024-07-11
2545 浏览
最近天气真的很酷热🥵，中午外出吃饭也要选择一些冷气温度低的商场， 最近除了选择apm以外，我也会偶尔光顾Airside 的食肆，因为这个商场的冷气相当充足，一进入就感觉舒畅，甚至乎逗留长一点时间还会感觉过冷呢🥶！今日中午和友人在Airside午餐，我们选择了「千両」。本来今天不打算写「千両」的食评，因为以前都写过，所以今天并没有拍食物的照片。千両更换了新的餐牌，多了一些新菜色；如 : 韩风辣吞拿鱼伴紫菜和吞拿鱼扒...等等。及有部份食物加了价之外，其实大致上没有什么新突破。午餐的餐牌也没有大变化，价钱亦没有改变。但今日在这里食吃完午餐 ，感觉有少少郁闷，想在这舒发一下😤。我们到达时取票大约1:25pm，因为是午膳时间，所以门外都有很多人在等候，等了差不多15分钟才入座；我们入座前已在门外选好午餐，所以入座时已经马上跟餐厅侍应下单，时间1:39pm；大约5分钟左右，餐厅侍应送上二份沙律、前菜和 面豉汤。但平时在千両吃午餐通常都是全套定食同一时间上枱，不知道是否现在有新规矩，所以先上枱的是汤、沙律和前菜🤔？我order的是角切鱼生饭($98)，所以还有一个茶碗蒸（ 我就是为了吃这一个茶
今日中午和友人在Airside午餐，我们选择了「千両」。
本来今天不打算写「千両」的食评，因为以前都写过，所以今天并没有拍食物的照片。千両更换了新的餐牌，多了一些新菜色；如 : 韩风辣吞拿鱼伴紫菜和吞拿鱼扒...等等。及有部份食物加了价之外，其实大致上没有什么新突破。
午餐的餐牌也没有大变化，价钱亦没有改变。
但今日在这里食吃完午餐 ，感觉有少少郁闷，想在这舒发一下😤。我们到达时取票大约1:25pm，因为是午膳时间，所以门外都有很多人在等候，等了差不多15分钟才入座；
我们入座前已在门外选好午餐，所以入座时已经马上跟餐厅侍应下单，时间1:39pm；
大约5分钟左右，餐厅侍应送上二份沙律、前菜和 面豉汤。但平时在千両吃午餐通常都是全套定食同一时间上枱，不知道是否现在有新规矩，所以先上枱的是汤、沙律和前菜🤔？我order的是角切鱼生饭($98)，所以还有一个茶碗蒸（ 我就是为了吃这一个茶碗蒸才选择吃这一款角切鱼生饭的）。
我们还加了午市特价的吉列广岛蚝二只($38/2 只)，亦已很快送上。
同行友人的寿司定食($128)差不多15分钟之后也已上枱，剩下我的角切鱼生饭呢😕？本来是想等待角切鱼生饭上枱才一起吃吉列蚝和用茶碗蒸佐饭的，唉😮💨！但我耐心的等了又等，等了又等；最后还是把吉列蚝和茶碗蒸都吃光了，角切鱼生饭还未到，友人的寿司定食也吃得7788。
我终于也忍不住向餐厅侍应查询是否漏了单？然后再过了差不多5分钟，看到餐厅侍应同时端著三份角切鱼生饭走过来，而其中有两份竟然是坐在我旁边的客人order 的，但他们其实刚入坐不到10分钟，这时已经是2:10pm！
看到邻座的客人只点餐不到10 分钟（和我同一款的午餐），食物就已经上枱，何解我等了半小时，而餐厅侍应好像觉得这是很正常，一点歉意都没有，所以令我当时感到很郁闷😩。
我很奇怪，正常情况下，理应厨房不会漏单，因为我们其他的食物都已全部上枱； 而且这一间店在Airside 开业的早期已进驻并经营，不应该有新开业的混乱情况；莫非是厨房没有剩余的鱼生头头尾尾，不够并凑一个角切鱼生饭，所以要等其他食客的订单做完，才把剩下的头头尾尾鱼生来拼凑一份角切鱼生饭给我😡？（是三份角切鱼生饭才真，因为有两份是邻座客人的。）这是歧视角切鱼生饭吗？对order 角切鱼生饭的客人来说实在很不公平😖！
试问如果是普通的上班一族中午午膳时间要花5至10分钟从办公室走到餐厅，再花10几分钟等位，然后再要花半小时等主食，那么他们的午膳时间应该要有一个半到两个小时才足够吧🤔！
我的午餐其实已经变了我的下午茶😡。
好啦！发泄完毕😤！其实这间位于Airside的「千両」环境不差， 日式装修相当雅致，门口有一个漂亮的大酒柜。
整间餐厅光线充足，地方宽敞，楼底高，视野开阳，靠窗还可以望到室外的景色；看着猛烈的阳光☀️却坐在凉浸浸的冷气商场餐厅内享受午餐，感觉舒服 😃；而且，想不到这一间「千両」还有室外座位呢👏，等到秋凉🍁的时候在室外用餐是相当不错的。 补充返: 午餐的鱼生新鲜，白饭软糯，茶碗蒸相当滑溜，「 千両」正常的质量。最有惊喜的就是吉列广岛蚝， 两只都大只，看似两只大鸡翼，而且入口外脆内里相当Juicy，外面洒上柠檬汁，吃时沾上类似炸猪扒用的酸汁，相当好味，非常值得推介👍！
张贴
