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2021-06-26
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澳洲男约晚餐, 为方便大家, 最后选择了尖咀区. 餐厅, 就交由男生拍板. 最后选择了韩式烧肉! 果然, 男生都喜欢啖啖肉! 6点半来到餐厅, 已经有一半客满. 在熟悉的韩式圆枱就座, 以手机下单, 就要开始我俩的吹水夜! 原来澳洲男的同事, 将LUNCH的汤, 白饭, 𩠌菜, 分开3次独立来叮呀! 自己也要细诉公司的<威龙秘密网>. 大家互爆秘密网, 吹得开心之际, 食物来到了! 一头猪 上次在湾仔喜来分店享用过一头牛, 所以这次想要一头猪. 一盘里有多款部位 : 护心肉, 五花肉, 猪颈肉, 猪大肠 & 猪皮, 无需再为了不同部位的猪肉而左计右计. 唔洗谂! 唔洗烦! 真是解决<选择困难症>好方法. 而泡菜蛋, 芝士蛋, 泡菜, 生菜之类的小食伴碟都是任添. 有那么多的附加小食, 计落价格合理. 首先放上五花肉. 烧呀烧! 来到快熟之时, 就要出动剪刀. 自己熟练地把五花肉分件后, 你一件我一件. 以生菜包著五花肉配泡菜加蒜片, 变成SAMGYEOPSAL, 系好有韩FEEL! 谁叫
餐厅, 就交由男生拍板. 最后选择了韩式烧肉!
果然, 男生都喜欢啖啖肉!
6点半来到餐厅, 已经有一半客满.
在熟悉的韩式圆枱就座, 以手机下单, 就要开始我俩的吹水夜! 原来澳洲男的同事, 将LUNCH的汤, 白饭, 𩠌菜, 分开3次独立来叮呀!
自己也要细诉公司的<威龙秘密网>.
大家互爆秘密网, 吹得开心之际, 食物来到了!
一头猪
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上次在湾仔喜来分店享用过一头牛, 所以这次想要一头猪.
一盘里有多款部位 :
护心肉, 五花肉, 猪颈肉, 猪大肠 & 猪皮,
无需再为了不同部位的猪肉而左计右计.
唔洗谂! 唔洗烦! 真是解决<选择困难症>好方法.
而泡菜蛋, 芝士蛋, 泡菜, 生菜之类的小食伴碟都是任添.
有那么多的附加小食, 计落价格合理.
五花肉
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五花肉
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来到快熟之时, 就要出动剪刀.
自己熟练地把五花肉分件后, 你一件我一件.
以生菜包著五花肉配泡菜加蒜片, 变成SAMGYEOPSAL, 系好有韩FEEL! 谁叫现在<无得飞>!!!
有大量肉类, 就要大量青菜来扮健康. 泡菜有助消化.
而泡菜的咸酸辣, 调味效果一流!
然后依样画葫芦的享用猪颈肉. 
护心肉
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猪大肠在烘烤期间, 虽然已溢出多余油脂. 但为了减少油腻感, 改配酸度较高的沙律菜.
爽脆的大肠配酸味重的食物, 真是好夹.
猪皮
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猪皮
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猪皮
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这个美颜圣品, 有满满的骨胶原.
已去除肥膏的猪皮早就放在炉边慢慢烘, 期间仍有油份滴出来.
烧过后的猪皮表面依然充满光泽, 沾上黄豆粉就可以容易咀嚼不粘牙.
我俩烧呀烧, 食呀食, 水吹呀吹, 不知不觉过了90分钟了!
要快快交付款还枱了!
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