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2019-09-02
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一风堂最近推出咗新款拉面，今日出开旺角就试咗喇，呢款煮干系拉面， 我要咗个硬少少嘅面， 咁样食到最后个面都唔会太淋。食之前就闻到好香嘅鱼干香味，汤底用小鱼干熬制，亦有一风堂招牌豚骨汤，汤底浓稠，每一啖都充满鱼香鲜味。新颖嘅「鱼干味玉」，放入汤底中溶解，令拉面味道更加浓郁。肉质较嫩的慢煮叉烧醇厚嘅汤底配上爽滑嘅拉面 ， 叉烧 肉同脂肪的比例适中。搭配7、8条小鱼干，鱼干很香口，令整碗拉面的味道更丰富。 记得食埋店内嘅秘制辣芽菜 ，十分惹味架。另外,我仲要咗个胡麻Q青瓜， 长条青瓜切到一粒粒配上芝麻同埋酸辣酱，超清爽。@ippudohongkong #ippudohk #一风堂 #煮干系拉面 #拉面
食之前就闻到好香嘅鱼干香味，汤底用小鱼干熬制，亦有一风堂招牌豚骨汤，汤底浓稠，每一啖都充满鱼香鲜味。新颖嘅「鱼干味玉」，放入汤底中溶解，令拉面味道更加浓郁。肉质较嫩的慢煮叉烧醇厚嘅汤底配上爽滑嘅拉面 ， 叉烧 肉同脂肪的比例适中。
搭配7、8条小鱼干，鱼干很香口，令整碗拉面的味道更丰富。 记得食埋店内嘅秘制辣芽菜 ，十分惹味架。
另外,我仲要咗个胡麻Q青瓜， 长条青瓜切到一粒粒配上芝麻同埋酸辣酱，超清爽。
@ippudohongkong #ippudohk
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