壽司正 (已結業)

寿司正每天下午三时至五时半会供应下午茶，每碟寿司由两件增加至三件。今天我和同事两人order了火炙三文鱼寿司、三文鱼意大利风寿司、带子寿司、虾天妇罗寿司、海胆墨鱼军舰、吞拿鱼寿司及甜虾寿司。火炙三文鱼烧得好甘香，放入口，鱼油与饭在口腔内混合，像水乳交融一样，这寿司令我们再encore一次。三文鱼意大利风即是加上用醋腌过的洋蒽、油及蒜粒，另有一番风味。带子非常厚，大啖肉，好鲜甜。虾天妇罗刚刚炸起，加少许salt及饭，好像吃天妇罗定食，虽然是20元一碟，但是虾新鲜程度绝不逊色，非常鲜美。海胆墨鱼味道都非常夹，海胆浓味，墨鱼淡少少，两者配合，味道非常甘香鲜美。吞拿鱼没有醒味，但味道觉单调。甜虾是我一向以来的喜欢的刺身之一，此甜虾比其他供应buffet的甜虾较鲜甜，点上浅色鼓油，突出了甜虾的鲜美。整体来说，此间店可以再去，值得推介。