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2019-10-17
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有人说 来到香港不喝杯丝袜奶茶就算没到过香港一样，那如果没吃上一盘避风塘蟹或是濑尿虾，应该也会带著些许遗憾吧！除了翻翻书籍外不免还是要上网听听各方建议。【桥底辣蟹】及【喜记】两家餐厅都有大批的拥护者，评价也互不相同。不过今次我都系选择【桥底辣蟹】因为知道他们坚持只选用上乘的新鲜食材。【桥底辣蟹】就在地铁「铜锣湾站」出口C走路5分钟的地方，目的地就在鹅颈桥前点点，听说以前老板就在鹅景桥下摆摊炒蟹，所以点名为【桥底辣蟹】怕迷路的朋友开google map跟著走很简单的啦！.入面有两至三层，座位比较多，又广阔！服务人员先上热茶和湿纸巾，会问要乌龙、普洱或是香片，还会附上一碟超咸的花生。另外也会在桌上放一个透明的碗公，香港人用餐的习惯是会先用热茶过一下杯子、筷子和汤匙，而那个碗公就是让我们洗餐具的。茶洗完就把茶壶的盖子翻开，服务人员就知道妳要回冲了。一家以海鲜为主的避风塘中式食肆，菜单随手拍，内容很丰富，（页面太多拍不完呢）招牌的桥底辣蟹分大中小Size，辣度也可以调整，价位写著最可怕的”时价”，因为之前食过一次桥底辣蟹后今次转转方向点了其他小菜，意外的好吃呀。近年自置工场的港式烧味，建议大家
【桥底辣蟹】就在地铁「铜锣湾站」出口C走路5分钟的地方，目的地就在鹅颈桥前点点，听说以前老板就在鹅景桥下摆摊炒蟹，所以点名为【桥底辣蟹】怕迷路的朋友开google map跟著走很简单的啦！
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入面有两至三层，座位比较多，又广阔！
服务人员先上热茶和湿纸巾，会问要乌龙、普洱或是香片，还会附上一碟超咸的花生。另外也会在桌上放一个透明的碗公，香港人用餐的习惯是会先用热茶过一下杯子、筷子和汤匙，而那个碗公就是让我们洗餐具的。茶洗完就把茶壶的盖子翻开，服务人员就知道妳要回冲了。
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一家以海鲜为主的避风塘中式食肆，菜单随手拍，内容很丰富，（页面太多拍不完呢）招牌的桥底辣蟹分大中小Size，辣度也可以调整，价位写著最可怕的”时价”，因为之前食过一次桥底辣蟹后今次转转方向点了其他小菜，意外的好吃呀。
近年自置工场的港式烧味，建议大家点下面这个双拼，好像有比较划算！！
💋烧味双拼叉烧拼烧肉 $128
「烧鸭、油鸡、切鸡、叉烧、烧鹅、烧肉…」
即使烧味有咁多选择，但根据研究显示，如果系双拼，最多人选择嘅，一定系叉烧。爱叉烧的原因有好多，呢度既叉烧真系好好食。叉烧腍滑美味，甜咸适中，肉质松化，带肥的部份更是甘香好滋味。
烧味双拼叉烧拼烧肉
$128
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烧味双拼叉烧拼烧肉
$128
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至于烧肉就都系值得一试，表面酥脆，弹牙烧肉吃在嘴里满是咸香和肉香；一层脂肪一层瘦肉的。
烧味双拼叉烧拼烧肉
$128
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💋酥炸生蚝 $158
炸至金黄色，松脆香口的生蚝，还是有另一种风味，生蚝劲大只，炸粉唔厚，包住蚝再炸...
酥炸生蚝
$158
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酥炸生蚝
$158
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到到我食个阵，仲保留住生蚝肉汁，好Juicy好香口，食得出生蚝既新鲜。
酥炸生蚝
$158
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💋椒盐鲜鱿 $98
香口的「大排档菜色」椒盐鲜鱿，惹味的椒盐配爽口弹牙的鲜鱿，一绝！
加点红椒粒及淮盐便可享用，百般滋味尽在不言中！
椒盐鲜鱿
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椒盐鲜鱿
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💋榄菜肉松四季豆 $65
榄菜肉松四季豆，夏天家常菜，不过我就好耐无食榄菜过质感好似雪菜，榄菜由橄榄腌成, 带点咸香，相对惹味。加上肉粒同埋少许辣椒，炒出黎既四季豆好有获气。
榄菜肉松四季豆
$65
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榄菜肉松四季豆
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💋西柠芝麻鸡 $78
突然好想食西柠鸡，鸡肉遇上新鲜的柠檬，不仅调和了酸味和油腻，更有了几分唇齿留香的清甜口感。新鲜柠檬汁去调较汁料，淋在肉面一起进食，酸酸地，愈食愈好味...
西柠芝麻鸡
$78
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西柠芝麻鸡
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💋自家制冻柠茶 $25
茶一定要煮，唔可以只冲，否则茶味唔够香浓！呢杯佢地DIY既冻柠茶系特别清凉可口！正！
自家制冻柠茶
$25
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最后送上甜品，完美Ending。
甜品
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价钱虽然不便宜，但一分钱一分货，如果自问对食物有要求，吃后一定能吃到分别。其他菜色都颇有特色，仲想提下就系，这里生意很好但没因此降低服务，较年长的的服务人员，不会凶巴巴，反而非常客气添！这个小周末真是餐厅的「彩虹」啊，人流多了，客人多了，员工也会做得开心点。话时话...呢度都算系名人至爱，在这里也许还能偶遇明星呢。
张贴
