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2024-05-08
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位于尖沙咀的京菜餐厅。不看价钱的话，海港城一带能眺望海景的的餐厅一向甚得我欢心；无他，只因肤浅的港女单纯地喜欢海景送饭，赏心又悦目。餐厅位于海运大厦，环境优雅又华丽，古代中国宫廷风的设计更颢精致有心机。运气不俗的我顺利地被安排入座于窗边位，维港景色一览无遗；嫌未够喉，也可要求坐到室外露台位，与海景更亲近。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ▫ 羲和驰名烤鸭（半只）$268 ▫ 松鼠桂鱼 $428▫ 意大利黑醋莲藕饼 $168▫ 潮洲蚝仔泡饭 $108 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 羲和驰名烤鸭 (配送八宝盒)点了烤鸭后，店员便会随即送上八宝盒，上面除了有饼皮及一般酱料外，最特别的更有一包爆炸糖及蓝莓酱。烤鸭分为三个部分上菜，分别为鸭胸皮、鸭胸肉及鸭腿肉，店员推介三款烤鸭三种食法，更有风味。▫ 鸭胸皮: 全鸭最香酥的置，蘸上蓝莓酱及爆炸糖后，便能感受到爆炸糖在口中跳动，很新颖的口感。▫ 鸭胸肉: 鸭胸肉相对较皮脆肉嫩，因此不用包饼皮；餐厅建议蘸上自家制的黄芥末酱，不呛且酸甜，解腻 一流。▫ 鸭腿肉: 最后的鸭腿肉便是我们最常的吃用方法，把烤鸭加上京葱丝、青瓜条及甜酸酱包著一并
不看价钱的话，海港城一带能眺望海景的的餐厅一向甚得我欢心；
无他，只因肤浅的港女单纯地喜欢海景送饭，赏心又悦目。
餐厅位于海运大厦，环境优雅又华丽，古代中国宫廷风的设计更颢精致有心机。
运气不俗的我顺利地被安排入座于窗边位，维港景色一览无遗；
嫌未够喉，也可要求坐到室外露台位，与海景更亲近。
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
▫ 羲和驰名烤鸭（半只）$268
▫ 松鼠桂鱼 $428
▫ 意大利黑醋莲藕饼 $168
▫ 潮洲蚝仔泡饭 $108
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✿ 羲和驰名烤鸭 (配送八宝盒)
点了烤鸭后，店员便会随即送上八宝盒，上面除了有饼皮及一般酱料外，最特别的更有一包爆炸糖及蓝莓酱。
烤鸭分为三个部分上菜，分别为鸭胸皮、鸭胸肉及鸭腿肉，店员推介三款烤鸭三种食法，更有风味。
▫ 鸭胸皮: 全鸭最香酥的置，蘸上蓝莓酱及爆炸糖后，便能感受到爆炸糖在口中跳动，很新颖的口感。
▫ 鸭胸肉: 鸭胸肉相对较皮脆肉嫩，因此不用包饼皮；餐厅建议蘸上自家制的黄芥末酱，不呛且酸甜，解腻 一流。
▫ 鸭腿肉: 最后的鸭腿肉便是我们最常的吃用方法，把烤鸭加上京葱丝、青瓜条及甜酸酱包著一并进食；或者也可以加入山楂条及紫洋葱。传统的我还是更偏好最传统的吃法呢~
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✿ 松鼠桂鱼
金黄又香脆，味道酸甜可口，鱼肉也是嫩滑非常呢。
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✿ 意大利黑醋莲藕饼
一份四件，每件莲藕饼都很厚身，入口时肉汁爆发，且加入马蹄粒在莲藕饼中，口感更爽脆；
可惜略嫌肉香味不算突出，而且黑醋也非我喜好，因此未能细品蘸上黑醋后是否更提鲜。
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✿ 潮洲蚝仔泡饭
以位计的潮洲蚝仔泡饭，不要看小只是小小一碗，但份量其实不少；泡饭亦很丰富足料，蚝仔大粒饱满，泡饭清甜顺喉。
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