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2022-10-23
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妈妈生日, 于置富都会附近有咩食好? 我们选择了彩福。一出红磡站上电梯进入置富都会上8楼。店门面够宽敞,里面一盏盏吊灯够光猛,有气派。晚市小菜, 海鲜应有尽有。片皮鸭,一鸭2食, 鸡煲翅, 简简单单地吃。原只片皮鸭, 够份量, 职员用刀即场片,能片至满满的2碟脆皮,。鸭皮烧至脆卜卜的,满满油香, 入口齿颊留香。夹以面皮, 青瓜及酱汁, 中和鸭皮的油腻感;味道跟某北京名酒楼的感觉相若。另一食鸭肉以豆豉凉瓜来炒,鸭肉很厚, 炒得够火喉,味道够,啖啖肉,口感烟韧; 而凉瓜不苦,用来伴饭刚刚好。鸡煲翅,汤料十足,轻轻一捞, 满满的翅,每一细条十分爽滑,满满的一煲翅, 足够至少每人2满碗,汤十分清甜滋润; 入口的翅香久久不散。而汤渣, 鸡, 煲至绵滑, 入口即化,可以沾以酱油作调味。3人的晚餐,虽然是简单的2道菜,却能吃出4款不同的口味菜式,且珍贵的食材也不会觉得失礼。
妈妈生日, 于置富都会附近有咩食好? 我们选择了彩福。一出红磡站上电梯进入置富都会上8楼。店门面够宽敞,里面一盏盏吊灯够光猛,有气派。晚市小菜, 海鲜应有尽有。片皮鸭,一鸭2食, 鸡煲翅, 简简单单地吃。
原只片皮鸭, 够份量, 职员用刀即场片,能片至满满的2碟脆皮,。鸭皮烧至脆卜卜的,满满油香, 入口齿颊留香。夹以面皮, 青瓜及酱汁, 中和鸭皮的油腻感;味道跟某北京名酒楼的感觉相若。
片皮鸭
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片皮鸭
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片皮鸭
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片皮鸭
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另一食鸭肉以豆豉凉瓜来炒,鸭肉很厚, 炒得够火喉,味道够,啖啖肉,口感烟韧; 而凉瓜不苦,用来伴饭刚刚好。
凉瓜鸭件
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凉瓜鸭件
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鸡煲翅,汤料十足,轻轻一捞, 满满的翅,每一细条十分爽滑,满满的一煲翅, 足够至少每人2满碗,汤十分清甜滋润; 入口的翅香久久不散。而汤渣, 鸡, 煲至绵滑, 入口即化,可以沾以酱油作调味。
鸡鲍翅
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鸡鲍翅
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鸡鲍翅
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鸡鲍翅
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3人的晚餐,虽然是简单的2道菜,却能吃出4款不同的口味菜式,且珍贵的食材也不会觉得失礼。
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