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2023-09-11
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⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯汤底原只花胶鸡炖翅汤打边炉最重要嘅唔系过炉，系个汤底。平时鸡汤好惊会太油腻，但系依间就非常足料，真系成只鸡放入去里边煮。汤入面真系有好大块鱼翅，味道鲜甜又入味，净系个汤我都忍唔住饮咗几碗。饮完之后就可以正式打边炉啦。小食打边炉好多时都要等啲肉类煮熟，所以依个时候最适合叫啲小食。我自己就最推介依款虾胶酿油炸鬼，虾胶足料又弹牙，连埋油炸鬼一齐食真系好香脆。而另外一款金甲炸鱼肉亦都相当出色，浓厚嘅咸蛋黄味，无论系打边炉或者就咁食都可以。肉类食得打边炉就一定要有肉类，我就推介特级即日新鲜牛颈脊，见到油花就知道有几吸引，充满牛肉香又软腍。如果唔想食牛肉嘅朋友，不妨可以试吓日本猪豚肉，同样入口即溶。海鲜如果嫌肉类太单调，海鲜都好多选择。可以试吓佢哋嘅九节虾，冰镇方式可以保持住虾嘅鲜味。另外仲有桂花蚌、手打墨鱼滑和潮州鱼蛋都可以试吓㗎。甜品唔好以为火锅铺就冇甜品，佢哋嘅甜品缤纷鲜果凉粉锅真系打卡度十足，有一种腾云驾雾嘅感觉，凉粉亦都好冰凉又爽口，非常消暑。如果唔想错过其他好介绍，记得follow我呀😘多谢大家！！！你嘅支持就系我嘅动力！记得点赞❤️⋯♡⋯
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汤底
原只花胶鸡炖翅汤
打边炉最重要嘅唔系过炉，系个汤底。平时鸡汤好惊会太油腻，但系依间就非常足料，真系成只鸡放入去里边煮。汤入面真系有好大块鱼翅，味道鲜甜又入味，净系个汤我都忍唔住饮咗几碗。饮完之后就可以正式打边炉啦。
小食
打边炉好多时都要等啲肉类煮熟，所以依个时候最适合叫啲小食。我自己就最推介依款虾胶酿油炸鬼，虾胶足料又弹牙，连埋油炸鬼一齐食真系好香脆。而另外一款金甲炸鱼肉亦都相当出色，浓厚嘅咸蛋黄味，无论系打边炉或者就咁食都可以。
肉类
食得打边炉就一定要有肉类，我就推介特级即日新鲜牛颈脊，见到油花就知道有几吸引，充满牛肉香又软腍。如果唔想食牛肉嘅朋友，不妨可以试吓日本猪豚肉，同样入口即溶。
海鲜
如果嫌肉类太单调，海鲜都好多选择。可以试吓佢哋嘅九节虾，冰镇方式可以保持住虾嘅鲜味。另外仲有桂花蚌、手打墨鱼滑和潮州鱼蛋都可以试吓㗎。
甜品
唔好以为火锅铺就冇甜品，佢哋嘅甜品缤纷鲜果凉粉锅真系打卡度十足，有一种腾云驾雾嘅感觉，凉粉亦都好冰凉又爽口，非常消暑。
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