和拉麵

营业中

休息中

大埔墟呢头出名多好野食，同朋友黎到见到间拉面店，于是入去试下新野。内面的装潢真的很像到了日本，装饰得很像日本本地餐厅。服务员也每次看见我个杯没有水就很快添水。和拉面主要有三种口味的拉面选择，分别是豚骨原味拉面、辛辣拉面及味噌拉面呢！本人一向喜欢吃辛辣拉面，辣是我必然的选择呢，连浓度都可以选择，特浓加$8 就可以，啱哂重口味既朋友。上了拉面，一个拉面包了半个蛋，蛋黄流心，十分岀色。辛辣拉面叫咗小辣、硬身、多葱。叉烧块及辛辣汤底今次是值得一赞的。叉烧块肥瘦均衡，厚度适中，加上香烘的脆边，一咬即溶之余口感不俗。中华海哲，加咗麻油、辣椒、芝蔴提味，味道好香甜，而且爽口新鲜，用嚟送拉面解腻刚好。枱上有泡银牙，可随自己喜欢无限追加，呢个味道小辣，唔酸，我自己都加咗好多。