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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2017-11-21 351 浏览
我从广华街仁安大厦走到烟厂街就望到充满怀旧风味既火水炉~挂上即日放映的电影海报~大玩怀旧风格,梯间贴满影星照片,怀旧食物让人食指大动~走到上层你会看到七十年代流行的火水炉,格仔地砖,收集玻璃瓶的铁架,常满米缸,风扇,电话,组合柜等,相当有话题性的!我地简左呢个超抵半任食火锅套餐~$308一位,两个人叫呢个餐非常够食~前菜,热辣辣刚炸好的鱼片头,烧卖,陈皮鱼蛋,配辣椒豉油~正呀姜葱惹味鲍鱼,肉质软弹够入味Bb辣鸡煲,咀有d麻既感觉又唔太辣,好正,个汁好惹味调得好好!!鸡件嫩滑有鸡味,件件大旧沾满汁入哂味,食得过瘾!!觉得唔够辣可再要求加辣的食完鸡煲就叫左沙嗲,清汤鸳鸯锅开始打边炉了~海鲜拼盘好新鲜,4只虾又爽又甜,沙白同花烚肥美又无沙!仲有鲍鱼同脆肉鲩添手切顶级本地肥牛,油花细致分布平均,厚切起双飞,一睇就知令野喇~入口嫩滑牛味重手切西班牙黑豚猪~咁大块切得咁令既,肉质软滑弹牙,口感很爽打完边炉食返个怀旧冰冰,满满的练奶铺在杂果,凉粉,红豆上和底层的沙冰拌好再食,好爽!!!!
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我从广华街仁安大厦走到烟厂街就望到充满怀旧风味既火水炉~挂上即日放映的电影海报~大玩怀旧风格,梯间贴满影星照片,怀旧食物让人食指大动~
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走到上层你会看到七十年代流行的火水炉,格仔地砖,收集玻璃瓶的铁架,常满米缸,风扇,电话,组合柜等,相当有话题性的!
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我地简左呢个超抵半任食火锅套餐~$308一位,两个人叫呢个餐非常够食~
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前菜,热辣辣刚炸好的鱼片头,烧卖,陈皮鱼蛋,配辣椒豉油~正呀
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姜葱惹味鲍鱼,肉质软弹够入味
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Bb辣鸡煲,咀有d麻既感觉又唔太辣,好正,个汁好惹味调得好好!!鸡件嫩滑有鸡味,件件大旧沾满汁入哂味,食得过瘾!!觉得唔够辣可再要求加辣的
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食完鸡煲就叫左沙嗲,清汤鸳鸯锅开始打边炉了~
海鲜拼盘好新鲜,4只虾又爽又甜,沙白同花烚肥美又无沙!仲有鲍鱼同脆肉鲩添
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手切顶级本地肥牛,油花细致分布平均,厚切起双飞,一睇就知令野喇~入口嫩滑牛味重
手切顶级本地肥牛
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手切西班牙黑豚猪~咁大块切得咁令既,肉质软滑弹牙,口感很爽
手切西班牙黑豚猪
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打完边炉食返个怀旧冰冰,满满的练奶铺在杂果,凉粉,红豆上和底层的沙冰拌好再食,好爽!!!!
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-11-20
用餐途径
堂食
人均消费
$340 (晚餐)