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2019-06-25
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星期五晚难得轻松，一行四人，利园广场新开英伦餐厅 The Leah 小聚。到达门前，想不到是个儿童游乐场，无论户外户内，充满著幼童嬉戏的欢笑声，滑梯、爬架、加上绿悠悠的草地，非常适合年青家庭欢聚。原来餐厅日间是英式私人家庭会所 Maggie＆Rose，每晚七时方才完全变身为 The Leah，一家以英格兰餐饮传统为基础的英式餐厅酒吧，位置一样，但管理及厨师皆为不同团队。The Leah 由创意总监 James Sharman 主理，走 Comfort Food 菜式的平实路线，并坚持以本地采购的蔬菜、优质肉类及可持续海鲜为主要食材，吃得安心，今时今日非常重要。入乡随俗，我们先来花园来䢶 cocktail，然后品尝英国的经典菜式。酒牌上聚集各式各样的国际啤酒品牌，包括一系列本地手工啤酒、以及来自世界各地的限量版的佳酿；同时不乏鸡尾酒及茶酒等创意款式，真是花多眼乱，选择困难，幸好朋友替我拣！Negronis － Boulecardier #2 $108Friday night 何妨尽兴，有点份量的Negronis 令我更加陶醉在周末前的喜悦。血橙色调配合夕阳西下，处身于高厦林立的闹区，感
星期五晚难得轻松，一行四人，利园广场新开英伦餐厅 The Leah 小聚。
到达门前，想不到是个儿童游乐场，无论户外户内，充满著幼童嬉戏的欢笑声，滑梯、爬架、加上绿悠悠的草地，非常适合年青家庭欢聚。
原来餐厅日间是英式私人家庭会所 Maggie＆Rose，每晚七时方才完全变身为 The Leah，一家以英格兰餐饮传统为基础的英式餐厅酒吧，位置一样，但管理及厨师皆为不同团队。
The Leah 由创意总监 James Sharman 主理，走 Comfort Food 菜式的平实路线，并坚持以本地采购的蔬菜、优质肉类及可持续海鲜为主要食材，吃得安心，今时今日非常重要。
入乡随俗，我们先来花园来䢶 cocktail，然后品尝英国的经典菜式。
酒牌上聚集各式各样的国际啤酒品牌，包括一系列本地手工啤酒、以及来自世界各地的限量版的佳酿；同时不乏鸡尾酒及茶酒等创意款式，真是花多眼乱，选择困难，幸好朋友替我拣！
Negronis － Boulecardier #2 $108
Negronis － Boulecardier #2
$108
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Friday night 何妨尽兴，有点份量的Negronis 令我更加陶醉在周末前的喜悦。
血橙色调配合夕阳西下，处身于高厦林立的闹区，感受很不一样！
花园适宜饮酒嬉戏，晚膳还是返回用餐大厅凉冷气。
Scotch Egg & Soldiers 苏格兰流心蛋 $98
Scotch Egg & Soldiers
$98
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曾经到过英国及苏格兰旅游的我，却在香港认识苏格兰流心蛋，只怪我太懒床！
卖相非常吸引，看那流心蛋黄，已经垂涎欲滴，相机先食。
Scotch Egg & Soldiers
$98
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溏心鸭蛋的独特外表，拜以加入了香肠、鼠尾草、洋葱、黑椒及燕麦的面包碎所赐，金黄酥脆却又保持流心的，口感对比散发的魅力无法挡，再用以涂上香草及橄榄油的多士条蘸吃，极之合拍，香惹滋味。
Scallop & Black Pudding 香煎带子配以黑布丁及韮葱 $228
Scallop & Black Pudding
$228
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第二道前菜同样有些古怪，黑蚊蚊的黑布丁 black pudding 英国人很喜欢吃，是以猪血做的血肠，咸咸地很有肉的口感，亦有点脆。
Scallop & Black Pudding
$228
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配合煎至外层甘香而内层嫩滑的北海道带子，又是另一类的口感对比；以乳清蛋白煮过的韮葱作伴菜，被减低霸气，成功增添层次。
Chicken Pie 香焗鸡肉韮葱烟肉馅饼 $158 / Beef Pie 香焗啤酒牛肉黑胡椒馅饼 $188
Chicken Pie
$158
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一次过尝尽两个传统英式肉批，内𥚃浓郁多汁、肉类蔬菜馅料丰富，切开热腾、雾出肉香！
Beef Pie
$188
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材料分别以鸡脾肉、烟肉配上韮葱、白酒及大蒜或美国牛肋肉配上麦啤、黑胡椒及大蒜等。据说只需焗制30分钟，即点即焗，新鲜出炉，怪不得如此酥香！
今晚又是牛魔王的日子，两款主菜皆是牛。
Beef Short Rib $ Bone Marrow Gnocchi 美国牛肋骨配莎莎青酱伴以牛骨髓马铃薯丸子 $328
Beef Short Rib $ Bone Marrow Gnocchi
$328
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大厨将百里香、洋葱、月桂叶、红酒等材料将美国牛肋骨燘炖大概4小时，肉质嫩滑，非常腍嫩入味。亦配上以凤尾鱼、松子、香草制作而成的莎莎青酱，配搭得宜。而牛骨髓、蛋及薯仔造成的 Gnocchi 马铃薯丸子 ，更是烟韧软滑，将之点上汁酱来食，口感非常好！
Beef Wellington 威灵顿牛柳 $788
Beef Wellington 威灵顿牛柳
$788
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早前有人问，边度有好食的 Beef Wellington，我无需思考便介绍 The Leah。
Beef Wellington 威灵顿牛柳
$788
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传统做法，完美配搭，以蘑菇、帕尔马火腿及面粉作酥皮，红酒煮牛柳，再淋上红葱及牛仔肉汁。
牛肉松软、酱汁浓郁、酥皮香脆，层次分明，味道丰富，绝对不能错过。
Strawberry & Sherry Triffle $68
Strawberry & Sherry Triffle
$68
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以比较轻身的英式水果奶酱松糕作结尾，是非常细心的安排。层层水果海绵蛋糕反蛋奶酱鲜奶油的组合交替，幼滑酸香，正好平衡牛肉的腻。
若然想食传统正宗英国 comfort food，The Leah 值得考虑，而且不少外籍人士在场作客增气氛，倍增气氛。
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