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2018-01-22
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天寒地冻同成班friends一齐揾野食，最岩就系揾个舒服嘅地方打边炉暖下个胃，又可以坐耐啲吹下水，于是就试下深水埗依间火锅煮场。间餐厅大约喺地铁站出左行5分钟左右就去到。今次初次帮衬，人流唔算太多，餐厅环境几舒服，位置最紧要唔好太迫，而且都几好坐! 落单前侍应已经自动拎左豉油既配料嚟比你，有辣椒、生蒜、熟蒜、葱等等。打边炉之前我地仲叫左个小食 椒盐鸡软骨($68)一齐食，估唔到火锅店嘅"椒盐"都做得咁高质，一啲都唔hea，好有大排档风味!! 汤底方面都有好多款式，有平民嘅又有啲特别口味嘅特色汤底，最后大家决定叫胡椒粉肠猪肚汤底($128)。「胡椒粉肠猪肚汤底」卖相吸引，未食都闻到阵阵浓郁胡椒味，边炉前我地大家都试返碗，入面有粉肠猪肚同酸菜，都几开胃架，不过酸菜煮耐左反而无乜酸味，如果可以再酸小小就好。预备落单时火锅配料/刺身嘅餐纸都分类列明好哂，想揾配料真系简单好多，因为选择真系好多，粗略估计都有成90多种配料选择，而且当日嘅时令海鲜连价钱都会写左喺餐厅嘅黑板上。饮品方面更加唔洗谂，成班friends最紧要就啤一啤去! Hoegaarden、1664、apple cider都有! 当然
今次初次帮衬，人流唔算太多，餐厅环境几舒服，位置最紧要唔好太迫，而且都几好坐! 落单前侍应已经自动拎左豉油既配料嚟比你，有辣椒、生蒜、熟蒜、葱等等。
椒盐鸡软骨
$68
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汤底方面都有好多款式，有平民嘅又有啲特别口味嘅特色汤底，最后大家决定叫胡椒粉肠猪肚汤底($128)。「胡椒粉肠猪肚汤底」卖相吸引，未食都闻到阵阵浓郁胡椒味，边炉前我地大家都试返碗，入面有粉肠猪肚同酸菜，都几开胃架，不过酸菜煮耐左反而无乜酸味，如果可以再酸小小就好。预备落单时火锅配料/刺身嘅餐纸都分类列明好哂，想揾配料真系简单好多，因为选择真系好多，粗略估计都有成90多种配料选择，而且当日嘅时令海鲜连价钱都会写左喺餐厅嘅黑板上。饮品方面更加唔洗谂，成班friends最紧要就啤一啤去! Hoegaarden、1664、apple cider都有! 当然如果想饮返汽水果啲类别都有啦，我自己就叫左1664嚟饮!
食物方面，特别推介大家食海鲜! 海鲜种类繁多，有鲍鱼、海虾、膏蟹、田鸡、鲩鱼等。
双拼蚌
$138
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黑牛栢叶
$78
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蟹子墨鱼滑($98) 蟹子多，墨鱼滑份量正常，但涮熟左之后又够哂爽口弹牙，仲有粒粒墨鱼仔喺入面，好有口感真系值得一试!
黑毛猪柳粒
$148
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另外仲叫左皇帝菜($48)，感觉几新鲜而且嫩口，而且份量都有返咁上下!
韩国金菇($48)同普遍餐厅差不多，胜在几爽口，但吸埋啲汤底嘅胡椒味之后，特别好味而且够味!如果去到深水埗又唔知食咩好，依间地道火锅店系值得一试
张贴
