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2016-06-07
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同屋企人去食饭, 通常都系拣返中菜''*今次就拣左系美丽华商场食四坊入面既【百乐小馆】百乐小馆有别于其他的潮洲菜馆；设计较时尚, 有点品味小店既感觉, 充满艺术感!!先来吃潮州菜必点的卤水鹅片 (HK$88)大大件既鹅片, 卤水味够哂咸味, 入味之余肥瘦平均；而底下用了豆腐垫底, 豆腐够滑嫩!!潮式萝卜灌浆 ($48/4件)用了虾米, 萝卜丝, 唐芹及番薯粉而成, 外貌似番薯饼~~食落有一条条的萝卜丝, 薄脆馅多, 完全唔油腻!!!而且食完一旧唔会太饱肚, 可以食多几款美食"*咸菜炖猪肚汤是我喜欢的汤水~~每碗都有数旧猪肚, 猪肚洗得很干净没有膻味;但个人觉得咸味可以再重D, 咁就会更好味!潮式糯米炒肉蟹 (HK$488)只肉蟹真系好大只丫, 摆底的糯米饭用炆蟹既汤, 金华火腿, 唐芹等炒至金黄色；食落带有蟹既鲜甜味道, 加上烟韧的口感, 不错呢!!肉蟹最多肉的位置一定系蟹钳~~他们细心地已经将蟹钳的壳轻轻的整碎, 食既时候更方便!!!睇下只蟹钳几大只几多肉, 肉质鲜嫩, 真系啖啖肉, 十分滋味"*红枣乌豆猪尾煲这菜式挺特别的呢!!!而红枣可以补血, 黑豆对女生黎讲系好有益的；猪尾食落
今次就拣左系美丽华商场食四坊入面既【百乐小馆】
百乐小馆有别于其他的潮洲菜馆；设计较时尚, 有点品味小店既感觉, 充满艺术感!!
卤水鹅片
$88
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大大件既鹅片, 卤水味够哂咸味, 入味之余肥瘦平均；
而底下用了豆腐垫底, 豆腐够滑嫩!!
潮式萝卜灌浆
$48
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用了虾米, 萝卜丝, 唐芹及番薯粉而成, 外貌似番薯饼~~
食落有一条条的萝卜丝, 薄脆馅多, 完全唔油腻!!!
而且食完一旧唔会太饱肚, 可以食多几款美食"*
咸菜炖猪肚汤
$98
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每碗都有数旧猪肚, 猪肚洗得很干净没有膻味;
但个人觉得咸味可以再重D, 咁就会更好味!
潮式糯米炒肉蟹
$488
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只肉蟹真系好大只丫, 摆底的糯米饭用炆蟹既汤, 金华火腿, 唐芹等炒至金黄色；
食落带有蟹既鲜甜味道, 加上烟韧的口感, 不错呢!!
肉蟹最多肉的位置一定系蟹钳~~他们细心地已经将蟹钳的壳轻轻的整碎, 食既时候更方便!!!
睇下只蟹钳几大只几多肉, 肉质鲜嫩, 真系啖啖肉, 十分滋味"*
红枣乌豆猪尾煲
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而红枣可以补血, 黑豆对女生黎讲系好有益的；
猪尾食落入味又软稔, 酱汁甜甜的几开胃又惹味"*
女生们食就最适合啦~~
花生糖糠汤丸
$48
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汤丸皮外有花生碎, 白芝麻, 入面系芝麻馅~~
软软的口感不错, 但觉得有点过甜!
最后食完更会奉上一杯功夫茶；有助解油解腻, 不错!!!
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