三姐海鮮飯店 (裝修中)

饭店墙上贴满了三姐的得奖照片和跟tvb艺人的合照，有如名人饭堂，故此这里的小菜一点也不便宜，由50多元至百多元不等。以村屋大牌档格局饭店来说，价钱泊得住大酒楼。可是有主理人三姐撑场，食客似乎一点也不介怀价钱略贵，只因三姐相当亲民豪爽，与食客打成一片，加上其名气和食物质素，自有其捧场客。想一试三姐的厨艺，便可考虑在午饭时段前来，因为十分抵吃，只需三十多元便能尝到一款小菜，送白饭一大碗，午餐𩠌菜的份量当然不及小菜多，但是一伙人叫上三数款，不用一百元便能吃尽多款住家式小菜，而且客人不多，不用等位或订位，上菜速度也极快。这次除了午餐外，另外还叫了一款考功夫的小菜咕噜肉，一试便知厨师的技艺有多高。通常在普通食肆吃这款菜，都会失望而回，不是粉太厚，便是肉太肥。这次吃到的猪肉够软滑，被一层脆口的薄外皮包著，咬下去时外脆内软，每颗咕噜肉的大小均称，酸度适中，足料也入味，可谓名符其实的咕噜肉。抵食午餐方面，最出色的是榨菜蒸鸡。鸡肉滑溜，完全没有雪味。而榨菜则是出色的配角，因为无论是味道和辣度都很适中，而且每一块都很大很工整，爽滑如鲜菇，是我吃过质量最好的榨菜片。光吃它也能扒进半碗白饭，胃口大开。总括来说