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2018-02-21
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天气实在寒冷,但我哋一行五人又好癫, 要感受海边食好西嘅疯狂. 其实系早就约好，因为大家都难约，即使系寒风凛凛，仍然风雨不改！今日去食嘅系鲤鱼门嘅三家村。地点最好当然系自己揸车前往，又或者去西湾河乘坐渡轮到达，三家村水产旁边，就是三家村渡轮码头。但我哋拣咗MTR步行约20mins前往。风继续吹….. 餐厅主要以木材竹纸装饰，营造出简朴又有复古嘅感觉。呢度主打浜烧海鲜, 更有刺身、日式小食等等供应, 而且仲有好多不同种类的日本酒，是一间多元化、款式多, 偏向日式既餐厅。 听讲话黄昏时候前往，更有机会一边用餐，一边睇到海景、日落景色。夜晚就可以欣赏到港岛东嘅夜景与海景。 餐厅位置阔落，门口位置可以见到摆放鱼缸同冰柜，摆放香港不常见的日本海鲜，比如岩手石蚝，大花竹虾、花金古、阿拉斯加蟹、日本北寄贝，马刀贝各款贝壳类等，客人可以亲自去拣选，明码实价。开餐啦……… 池鱼这种池鱼是深海鱼来的,肉很厚,用来清蒸,香煎或红烧都很不错。今次我哋食嘅系烤鱼，美味可口嘅照烧池鱼烤至香酥，食前滴上柠檬汁会更惹味！ 牡丹虾刺身极品海产,艳若牡丹的虾中珍品,做刺身的绝佳美味.牡丹虾以生为食,虾肉肥硕,极富
餐厅主要以木材竹纸装饰，营造出简朴又有复古嘅感觉。呢度主打浜烧海鲜, 更有刺身、日式小食等等供应, 而且仲有好多不同种类的日本酒，是一间多元化、款式多, 偏向日式既餐厅。
听讲话黄昏时候前往，更有机会一边用餐，一边睇到海景、日落景色。夜晚就可以欣赏到港岛东嘅夜景与海景。
餐厅位置阔落，门口位置可以见到摆放鱼缸同冰柜，摆放香港不常见的日本海鲜，比如岩手石蚝，大花竹虾、花金古、阿拉斯加蟹、日本北寄贝，马刀贝各款贝壳类等，客人可以亲自去拣选，明码实价。
开餐啦………
池鱼
这种池鱼是深海鱼来的,肉很厚,用来清蒸,香煎或红烧都很不错。今次我哋食嘅系烤鱼，美味可口嘅照烧池鱼烤至香酥，食前滴上柠檬汁会更惹味！
牡丹虾刺身
极品海产,艳若牡丹的虾中珍品,做刺身的绝佳美味.牡丹虾以生为食,虾肉肥硕,极富弹性,鲜爽无比,甘甜浓郁,余味悠长。虾头一样可以食，我哋选择将虾头炸酥脆，朋友仲可以成个虾头食剩对眼……可见美味之处，更多嘅文字都形容唔到嘅美味，只有食过先感受到！！！
香炸白饭鱼干
是夜吃了日本渍物拼盘、面豉伴青瓜作头盆，爽口又开胃。刺身有活帆立贝和花竹虾，新鲜美味，虾头还可炸来送酒。另点了炸白饭鱼干，非常香脆，送酒一流。整晚最有惊喜莫过于呢款炸物, 表面不会油腻而且干身, 一咬之下脆得有声, 很香口, 点少少沙律酱食, 令味道更加升华。
天妇罗拼盘
拼盘里面有大虾、日本红薯、花菇、莲藕、孔雀开屏似的就是麺了。大虾红薯不错，味道适中。但不能吃多，吃多稍感油腻！
岩手县巨石蚝浜烧$168/4只
即捕即食就叫浜烧，带海滨风味，又完全带出鱼的新鲜美味。三家村水产有专人帮你烧，不用加调味料，只加自家制的木鱼水作调味，保留原有鲜味，极具风味。人均长寿的日本，在调味中鲜少用味精，日本享用了世界优选的木鱼原料，作为常用的调味品。
杂锦海鲜粥
有点像潮州粥，米粒分明，口感十足。又有D似蒸汽海鲜窝嘅粥底，会有夹杂住虾、蟹和其他贝壳类海鲜嘅精华，味道适中，会有饱肚感！
总体感觉系三家村水产价格中上，但食物质素唔错，菜式比较精致。节日庆典间中食一次亦都可以接受。
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