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餐厅: FUMI
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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上个weekend 我同大佬去咗中环既日本餐厅食左个好值得推介既semi buffet❤️🌟A4宫崎和牛及北海道鳕场蟹脚半自助早午餐放题🌟 $588 pp可以由中午12点任食到下午3点,绝对够时间可以舒舒服服慢慢叹😆(不过semi buffet要逢星期六日同假期先会有架)呢个放题最吸引嘅地方就系有我最爱嘅A4宫崎和牛🐮同北海道鳕场蟹脚🦀️无限量供应✌🏻✌🏻加上自助吧上面既日式前菜、刺身、寿司、炸物、烧物同温物全部都好高质之余仲可以无限𣈱食添!等我重点简介吓先👉🏻✨前菜✨有烤A4宫崎和牛配柚子汁、烟熏鸭胸配创味盐汁丶烧汁冷茄子、蟹籽青瓜沙律、田园沙律、日式泡菜同枝豆前菜入面,我最推就系宫崎和牛😍A4宫崎和牛牛味香浓,油花又靓,仲带有阵阵清爽既柚子香;配合埋咁软滑幼嫩既口感,真心好食到停唔到口丫✨刺身✨油甘鱼、三文鱼、带子、八爪鱼同马刀贝全部刺身都色泽透亮,肥美新鲜又够冻;其中油脂超丰富既油甘鱼仲系每日现场原条即切添,想唔新鲜都难😜🦀️北海道鳕场蟹脚同松叶蟹脚🦀️望到满满一大盆既蟹脚都咪话唔震撼,未食都已经好兴奋🤩2款蟹脚都好大只,d壳又剪到可以好易剥开,店家真系好细心❤️虽然蟹肉有少少海水味,但唔
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上个weekend 我同大佬去咗中环既日本餐厅食左个好值得推介既semi buffet❤️


🌟A4宫崎和牛及北海道鳕场蟹脚半自助早午餐放题🌟 $588 pp


可以由中午12点任食到下午3点,绝对够时间可以舒舒服服慢慢叹😆(不过semi buffet要逢星期六日同假期先会有架)


呢个放题最吸引嘅地方就系有我最爱嘅A4宫崎和牛🐮同北海道鳕场蟹脚🦀️无限量供应✌🏻✌🏻


加上自助吧上面既日式前菜、刺身寿司、炸物、烧物同温物全部都好高质之余仲可以无限𣈱食添!
等我重点简介吓先👉🏻


✨前菜✨


有烤A4宫崎和牛配柚子汁、烟熏鸭胸配创味盐汁丶烧汁冷茄子、蟹籽青瓜沙律、田园沙律、日式泡菜同枝豆


前菜入面,我最推就系宫崎和牛😍A4宫崎和牛牛味香浓,油花又靓,仲带有阵阵清爽既柚子香;配合埋咁软滑幼嫩既口感,真心好食到停唔到口丫


刺身


油甘鱼、三文鱼、带子、八爪鱼同马刀贝


全部刺身都色泽透亮,肥美新鲜又够冻;其中油脂超丰富既油甘鱼仲系每日现场原条即切添,想唔新鲜都难😜


🦀️北海道鳕场蟹脚同松叶蟹脚🦀️


望到满满一大盆既蟹脚都咪话唔震撼,未食都已经好兴奋🤩


2款蟹脚都好大只,d壳又剪到可以好易剥开,店家真系好细心❤️


虽然蟹肉有少少海水味,但唔太影响到佢本身嘅鲜甜味,加上佢d肉质够哂扎实同饱满,食落啖啖肉真系好滋味,又爽又满足🙌🏻


寿司卷物✨


有A4宫崎和牛寿喜烧卷、鳗鱼牛油果卷、FUMl素菜卷同杂锦辛香刺身太卷


✨炸物✨


有日式芝士年糕、鸡皮饺子、海虾、南瓜同秋葵
海虾炸到外脆内软,表层炸浆又唔厚,连唔太钟意食炸嘢既我都觉得佢好好食👍🏻


鸡皮饺子外层d鸡皮炸到脆卜卜,内馅满满,油香十足,香口到爆👍🏻


✨烧物✨


有盐烧宫崎鸡翼、宫崎特产黑豚香肠、牛油烧粟米同鲜冬菇


每款烧物嘅底下都有个炉仔热住帮d食物保温,唔使怕会冻冰冰


✨温物✨


有味噌汤同蟹粉茶碗蒸


呢个蟹粉茶碗蒸又系必食推介之-,甘香鲜美,又嫩又滑,d蟹味浓到-个点👍🏻👍🏻唔食多2碗真系对唔住自己


✨主菜✨


有6款可以拣,每人只能选一款;今次我同大佬就拣咗🌟精选手握寿司拼盘🌟同🌟A4宫崎牛寿喜烧小锅🌟



🌟手握寿司拼盘🌟有4件,有火炙左口鱼、鲜吞拿鱼同两款厨师推介嘅鱼生寿司;其中火炙左口鱼入口即溶兼带有微焦炭火香,不愧为我的最爱👍🏻


🌟A4宫崎牛寿喜烧小锅🌟


寿喜烧嘅口味几正宗,甜甜地真系啱晒我;饮完啖汤再将满满一大注又香又嫩又甘甜既宫崎牛-口吞既感觉真系令人超级回味,满足到不得了🤗


✨季节限定:关东煮✨


关东煮既配料有鸡蛋、白萝卜、鱼蛋卷等;汤头清甜,配料入味,食完之后个人全身都暖笠笠🤘🏻


甜品


甜品拼盘上枱既时候,职员会用干冰整成烟雾效果,仙气飘飘,打卡-流✌🏻


入面有齐Haagen Dazs雪糕、士多啤梨、哈密瓜、芝麻红豆蕨饼同绿茶蕨饼😍咩都有d,为呢个咁丰富既一餐划上一个好圆满嘅句号。


除咗d野食够晒高质、环境舒适、食物又refill得好快之外,呢度d特饮亦都毫不逊色,又靓又好饮😍
轻轻松松就回到本,今餐又系好值既-餐呢😍


特别鸣谢帮我剥蟹壳既大佬,下次要继续努力😬

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