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2023-09-07
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很久没有跟火锅友一起饭聚了！所以这夜约了在我们也超喜欢的日本餐厅内开大餐聚一聚。地点正是我们经常去打趸的UMAI 鹈舞，喜欢这儿地方够大充满日本风情而且食物质素高但价位亲民，所以我们久不久便要再来这儿朝圣。先叫一份烧静冈沙甸鱼苗薄脆＄68做前菜，入口脆卜卜的沙甸鱼苗超级可口，喜欢㗳两杯的朋友一定要点来佐酒享用。沙律我们点选了这个鹈舞沙律＄88，内里有齐吞拿鱼、薯仔、鸡蛋沙律及沙律菜好丰富，混合一起品尝口感好满足美味度亦很高呢！野菜天盛＄118内有南瓜、番薯、小青椒及香菇等！炸得够薄脆而且一点也不油腻水准依旧的高。然后当然要再品尝鳗鱼玉子烧＄78，香滑蛋卷熟度恰好内里藏著烧鳗鱼，口感味道也配搭得天衣无缝好好吃喔。烧厚扬豆腐＄68分别有酱油和木鱼口味，烧到外皮烟韧内里嫩滑超级惹味百吃不厌。然后还有炭火烧日本鳗鱼串鱼肉口感扎实味道甘香，我觉得味道比蒲烧鳗鱼更加好味吸引。这客盐烧阿波尾鸡脾肉＄108的鸡皮烧得香脆，内里的鸡肉吃下香嫩又多汁，配搭柚子胡椒酱吃味道非常诱人。卷物选来鲔鱼中卷＄128和鹈舞卷＄78来分享，前者油份丰腴满满鱼香后者则材料十足口味非凡，两款也各有捧场客而我就喜欢鱼油满分的
地点正是我们经常去打趸的UMAI 鹈舞，喜欢这儿地方够大充满日本风情而且食物质素高但价位亲民，所以我们久不久便要再来这儿朝圣。
先叫一份烧静冈沙甸鱼苗薄脆＄68做前菜，入口脆卜卜的沙甸鱼苗超级可口，喜欢㗳两杯的朋友一定要点来佐酒享用。
沙律我们点选了这个鹈舞沙律＄88，内里有齐吞拿鱼、薯仔、鸡蛋沙律及沙律菜好丰富，混合一起品尝口感好满足美味度亦很高呢！
野菜天盛＄118内有南瓜、番薯、小青椒及香菇等！炸得够薄脆而且一点也不油腻水准依旧的高。
然后当然要再品尝鳗鱼玉子烧＄78，香滑蛋卷熟度恰好内里藏著烧鳗鱼，口感味道也配搭得天衣无缝好好吃喔。
烧厚扬豆腐＄68分别有酱油和木鱼口味，烧到外皮烟韧内里嫩滑超级惹味百吃不厌。
然后还有炭火烧日本鳗鱼串鱼肉口感扎实味道甘香，我觉得味道比蒲烧鳗鱼更加好味吸引。
这客盐烧阿波尾鸡脾肉＄108的鸡皮烧得香脆，内里的鸡肉吃下香嫩又多汁，配搭柚子胡椒酱吃味道非常诱人。
卷物选来鲔鱼中卷＄128和鹈舞卷＄78来分享，前者油份丰腴满满鱼香后者则材料十足口味非凡，两款也各有捧场客而我就喜欢鱼油满分的鲔鱼中卷。
主食就来一客鹈舞釜饭＄248内有干贝海胆、蟹肉、带子、三文鱼及三文鱼籽，充斥海水鲜味的饭粒口感恰好，加上丰富的海产叫我吃得动容不已。
甜品我们得到晶莹剔透的水信玄饼＄48，雨滴蛋糕透明如水晶滑捋捋的入口即化，洒上黄豆粉再淋上黑糖浆一起品尝味道甜美可人。
我们一行五人就这样快乐地渡过了3小时，已经约定中秋节再一齐打边炉玩灯笼超期待喔。
张贴
