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2019-02-02 836 浏览
久违的一次女生聚会,撇下男友,就去些跟男友不会去的餐厅吧。这家充满粉红泡泡的餐厅,绝对是跟男生来会尴尬、跟女生来会兴奋的地方。很久前来过一次所以推介成今次的聚脚点,餐厅依旧走优雅少女路线,光猛明亮。我们二人,今次又与梳化卡座缘悭一面了。饮品选择非常多,但因我们点冷饮都是例牌喝不完,倒不如点一杯分享一下。千选万选下我们点了Yellow Submarine,就是用新鲜芒果和杂莓打成的沙冰。沙冰口感幼滑,不会只得冰感而忽略了水果味道,反而每一口都是果味,味道酸酸甜甜;莓果那层还夹杂著莓果果籽,是真的用水果打成的力证,真材实料。女性主题的餐厅定位也从女性的角度出发,女生总是甚么也想试一口,又有选择困难,于是这里发明了Bossy Royal Set ($388),二人份量,由沙律/汤、前菜、主食、汉堡/比萨/意粉/饭都可自选,每款少许,便可以分享著试很多菜式。而且意粉和饭还可以选half/half,可试到的菜式再多一倍,很是满足啊。鲜甜的蟹肉和完熟的creamy牛油果是个好配搭,拌著沙律菜就算没有沙律酱也很易入口。加上青苹果和青瓜片的爽脆,是个口感丰富的沙律。接著另一个沙律和两款前菜一并用了三层
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久违的一次女生聚会,撇下男友,就去些跟男友不会去的餐厅吧。这家充满粉红泡泡的餐厅,绝对是跟男生来会尴尬、跟女生来会兴奋的地方。


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很久前来过一次所以推介成今次的聚脚点,餐厅依旧走优雅少女路线,光猛明亮。

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我们二人,今次又与梳化卡座缘悭一面了。

Yello  Submarine
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饮品选择非常多,但因我们点冷饮都是例牌喝不完,倒不如点一杯分享一下。千选万选下我们点了Yellow Submarine,就是用新鲜芒果和杂莓打成的沙冰。沙冰口感幼滑,不会只得冰感而忽略了水果味道,反而每一口都是果味,味道酸酸甜甜;莓果那层还夹杂著莓果果籽,是真的用水果打成的力证,真材实料。


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女性主题的餐厅定位也从女性的角度出发,女生总是甚么也想试一口,又有选择困难,于是这里发明了Bossy Royal Set ($388),二人份量,由沙律/汤、前菜、主食、汉堡/比萨/意粉/饭都可自选,每款少许,便可以分享著试很多菜式。而且意粉和饭还可以选half/half,可试到的菜式再多一倍,很是满足啊。


蟹肉牛油果苹果青瓜沙律
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鲜甜的蟹肉和完熟的creamy牛油果是个好配搭,拌著沙律菜就算没有沙律酱也很易入口。加上青苹果和青瓜片的爽脆,是个口感丰富的沙律。

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接著另一个沙律和两款前菜一并用了三层架盛著,有高贵优雅的下午茶感觉,女生用来打卡一流。


烤大虾田园沙律·白味噌芥末沙律酱
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大虾烤至焦香,味道甜美。最欣赏的反而是旁边的蔬菜米纸卷,用越南的米纸包裹著生菜、紫生菜和红萝卜条,爽脆的内馅与烟韧的外皮形成对比,蘸著白味噌沙律汁令这个素卷一点也不单调。

龙虾芝士玉子烧
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玉子烧非常厚身,较为结实,多层的蛋皮就是用来包裹著龙虾肉。不过龙虾肉不多,两者味道有点分离,提议中间可以夹一层龙虾味沙律酱令两者更融洽。

煎鹅肝·白酒煮蜜桃·烤爆谷
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鹅肝则是十分有惊喜,虽然在套餐里选择要加$20,但个人觉得超值,因为那块鹅肝十分厚肉,煎得外层caramelized,内里肉嫩多汁,非常好吃!
鹅肝配香脆烤面包和香甜蜜桃都可以理解,但配爆谷实在新颖,原来焦糖爆谷带点甘甜,跟鹅肝的味道非常搭,真的是想不到。


流心芝士龙虾三文治
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淀粉类有很多意粉和饭的选择,但面包类看上去更特别、更吸引。这个流心芝士龙虾三文治,光听名字已经觉得很吸引。
用上了芝麻方包,还涂了牛油才烘烤至香脆,简单的三文治面包也做得不马虎。
流心芝士龙虾三文治
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来的时候仍然热呼呼,虽然没有流心情况出现,但因用了车打和mozzarella芝士,厚厚的芝士还是能做到些拉丝效果。里面龙虾肉非常多和大颗,加上沙律酱绝对不会干身,很滋味。


Girlboss龙虾包
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淀粉类有很多意粉和饭的选择,但面包类看上去更特别、更吸引。加了$28要了Master Kama最有名的龙虾包,自行依喜好将旁边的柠檬沙律汁淋上面。不过上菜速度太快,到我们吃这个龙虾包时已经放凉了,难免有点失色。跟三文治不同的是这个龙虾包用了像排包般的夹包,更加香软。大量龙虾肉配以新鲜沙律菜,这个配搭很是清新。

烧一口安格斯西冷·焗薯粒·烤蔬菜·香草法式牛油汁
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最后这个主食是牛柳粒,烤至七成熟,算是多汁,但因没有很多脂肪的关系,肉质略嫌韧口。牛柳粒带点黑椒的惹味,再轻轻蘸点竹炭岩盐更能调起味道。烤薯金香,不过较油腻,幸好有清新青露笋尖和甜牛油粟米,色彩也很缤纷。

每款份量不算多,但加起来对两个女生来说也足够,而且一个套餐能够尝试多款菜式,也算很合心意了。平日晚上基本上没有限时,跟闺蜜在舒适漂亮的环境下打打卡、谈谈心,度过了一个愉快的晚上

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环境
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卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$271.5 (晚餐)
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Girlboss龙虾包