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2015-04-13
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复活节假终于来临了~ 连续5天的放假当然要去吃好一点吧在佐敦下班搭巴士就来到九龙城 〜(￣▽￣〜) 有人推介这里的牛不错，所以我是为了这而来的我们是吃7点，客人不多~可能是太早 (到了差不多吃完的时间就已经满座w)每款都想吃，但我们只有两个人 QAQ 如果散点可试的款式不多最后在店员的推荐下选了 2人餐 ($528)餐的汤底本来是清汤，可以加钱转成别的汤底 ヽ(^Д^*)/饮品大多都是酒、汽水、茶之类 (´ヮ')但竟然发现到有 竹蔗茅根水 ($38)而且是店自己煲的呢~ 大约2个人可以各倒到3杯左右味道清清的，甜度适中～可以清热下火，很适合打边炉时饮呢在火锅来到前又是混酱的时间了～这里 酱料 (每位$18)('Δ’) 相对于其他火锅店大概会觉得贵点呢我们转了 莞茜马蹄皮蛋锅，因为价钱和清汤一样是$68，所以不需要加钱。皮蛋有两只~而且只切开了一半。这样子煮的时间就不会完全糊掉(炉的强弱也可以自己调节的喔w)不用一会儿，我们点的2人餐就上桌了 (´⊙ω⊙')平时去吃Tea时就见得多3层架，但打边炉时的火锅料是用3层架放还是第一次见识(旁边有放著公筷的喔w)最低的一层就是我们来这里打边炉的
在佐敦下班搭巴士就来到九龙城 〜(￣▽￣〜) 有人推介这里的牛不错，所以我是为了这而来的
我们是吃7点，客人不多~可能是太早 (到了差不多吃完的时间就已经满座w)
每款都想吃，但我们只有两个人 QAQ 如果散点可试的款式不多最后在店员的推荐下选了 2人餐 ($528)
餐的汤底本来是清汤，可以加钱转成别的汤底 ヽ(^Д^*)/
饮品大多都是酒、汽水、茶之类 (´ヮ')
但竟然发现到有 竹蔗茅根水 ($38)而且是店自己煲的呢~ 大约2个人可以各倒到3杯左右
味道清清的，甜度适中～可以清热下火，很适合打边炉时饮呢
竹蔗茅根水
$38
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('Δ’) 相对于其他火锅店大概会觉得贵点呢
我们转了 莞茜马蹄皮蛋锅，因为价钱和清汤一样是$68，所以不需要加钱。皮蛋有两只~而且只切开了一半。这样子煮的时间就不会完全糊掉
莞茜马蹄皮蛋锅
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不用一会儿，我们点的2人餐就上桌了 (´⊙ω⊙')平时去吃Tea时就见得多3层架，但打边炉时的火锅料是用3层架放还是第一次见识
(旁边有放著公筷的喔w)
最低的一层就是我们来这里打边炉的重点呢顶级本地手切牛肉、极品安格斯牛肉粒、牛白肉
每手切牛肉的厚度适中，肉质也很嫩滑
牛肉粒的油脂分布得很均分，只要一会儿就可以吃~牛味很浓郁
顶级本地手切牛肉
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极品安格斯牛肉粒
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这款大约6-7秒就可以吃~熟了的时间会像鱿鱼那样子卷曲起来。
口感爽脆很不错喔！
牛白肉
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吃完牛肉之后，就来到第2层了喔 (・ω・´*)这层有海鲜 - 青口 x2 圣子 x2 .. 整体来说也很新鲜
圣子
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青口
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馅料丰富，没有偷工感料的感觉！而且调味做得很惹味，不用沾酱汁吃也可以 (*´∀｀)
鲜虾云吞、水饺、韮菜饺、鱼皮饺
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最后来到顶层的部份，有四款的丸 - 手打虾丸、墨鱼丸另外还有 牛肉丸 和 鲮鱼丸。手打的丸~口感很弹牙～其他的丸也被比下去了呢
不过调味来说，牛肉丸相对其他三款的丸都浓。
手打虾丸、手打墨鱼丸、牛肉丸、鲮鱼丸
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粟米、金菇、油麦菜~吃完这么多肉之后当然要清清肠胃吧 ヾ(●´∀｀●)
这个2人餐还颇丰富的，其实已经吃到满饱的最后还有乌冬 (也可选出前一丁) ~ 店员说这里的是稻庭乌冬，是属扁身的一类
稻庭乌冬
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因为这乌冬煮一煮就可以，很快就可以吃~这样可以避免煮得过腍身，保持弹牙的口感
题外话/补充资料：
可能因为我们不是2个男生去吃 >__< 所以2人餐份量我觉得有点多
推荐喜欢吃牛的~另外还看到有个海鲜柜，如果喜欢高档的火锅配料也可以来这里 (￣∀￣)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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