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2019-05-20
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星期天的早午餐,来试一试曾记的潮州食品。之前吃过她们家的各式各样的菜粿,今天就吃水瓜络吧。里面有鲜虾仁、猪肉条混合水瓜,煎成表面焦香,里面软韧的瓜络饼。撒些胡椒粉,蘸著鱼露,有菜有肉还有虾,非常适合怕胖又爱吃的我。清心丸白果绿豆爽,看来是用红糖调味,甜度适中。清心丸晶莹剔透,很有嚼劲。配合刚才咸香的水瓜络,非常适宜要提醒朋友一声,这里工作的婶婶姨姨,可能受环境的影响,有几个说话特别大声,让人觉得她们脾气暴躁。沟通之后也不觉太差,专心享用美食就是了。
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